Jordgubbsgranita med rabarber
Röster: 4
Tid: 4 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Upplev den harmoniska kombinationen av syrlig rabarber och söta jordgubbar i denna lätta vårdessert, en behaglig förfriskning efter en rejäl julmåltid. Granita är en sorts fruktglass, men i form av en snöliknande massa. När massan börjar stelna i frysen, skrapa den bara med en gaffel för att skapa en fluffig dessert.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 stjälkar rabarber
- med 1 och 1/4 koppar socker
- 0,5 dl jordgubbar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: rabarber, jordgubbe, citronsaft
Att laga maträtten enligt receptet:
- Hacka 4 rabarberstjälkar. Blanda rabarbern med 3,5 dl socker och 1,2 dl hackade jordgubbar i en kastrull och koka på medelvärme tills rabarbern är mjuk, cirka 10 minuter; sila och häll tillbaka vätskan i kastrullen. Tillsätt 7,5 dl kallt vatten och saften från en halv citron.
- Häll i en ugnsform på 22x32 cm, täck över och frys tills den stelnat helt, cirka 4 timmar. Fluffa granitan med en gaffel.
Kategorier:
Liknande recept
