Granat-lavendel snö (granita)
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 107, totalt fett 0 G., mättade fetter 0 G., proteiner 1 G., kolhydrater 27 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 23 mg, socker 26 G.
Kalorier 107, totalt fett 0 G., mättade fetter 0 G., proteiner 1 G., kolhydrater 27 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 23 mg, socker 26 G.
Denna lätta och eleganta dessert är det perfekta slutet på en rejäl middag. För att göra granitan kombineras syrlig och söt granatäpplejuice med kryddad rom, krispig limejuice och krossade lavendelblommor. Frys in allt i en vid, grund skål och fluffa upp det med en gaffel var 20:e minut de första timmarna för att skapa en läcker massa av lösa iskristaller. När den är helt fryst, skrapa den igen och servera den i eleganta glas, garnerad med lavendelblommor. En perfekt godbit för ett speciellt tillfälle.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 koppar granatäpplejuice
- 1 tsk hackade färska lavendelblommor + blommor till garnering
- 2 matskedar färskpressad limejuice
- 0,5 dl kryddad rom (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: granatäpplejuice, rom, sorbet
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda granatäpplejuice och lavendel i en kyld skål i rostfritt stål. Tillsätt limejuice och rom om du använder det. Frys tills blandningen har stelnat runt kanterna, 20–25 minuter.
- Fluffa granitan och fortsätt frysa den, skrapa den med en gaffel var 20-25 minut tills den blir fluffig och slaskig, cirka 2,5 timmar; täck sedan över och frys in över natten. Skrapa granitan med en gaffel och häll den i martiniglas. Garnera med lavendelblommor.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
