Kosmopolitisk cocktail med tranbärsgranita
Röster: 1
Tid: Klockan 6
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Kosmopolitisk cocktail med tranbärsgranita - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Cocktail
- 30 ml vodka
- 70 g tranbärsgranita, recept nedan
- 15 ml färskpressad limejuice
Tranbärsgranita
- 150 g tranbär, cirka 1,5 msk.
- 2 msk vatten
- 3/4 kopp socker
- 1/2 tsk limeskal
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Häll vatten, tranbär och socker i en liten kastrull. Koka upp och låt sjuda på låg värme tills bären börjar spricka, cirka 7 minuter. Ta bort från värmen.
Mixa med en stavmixer eller i en matberedare i 1 minut. Kör blandningen genom en sil direkt ner i en 23 cm metallkastrull. Tvinga inte ner fruktköttet i silen, låt bara saften droppa genom hålen i silen.
Tillsätt zesten och rör om. Frys tills den stelnat, minst 6 timmar eller över natten. När den är fryst, skrapa blandningen med en gaffel tills den liknar snö. - Lägg alla ingredienser i en cocktailshaker och skaka tills granit Den smälter inte helt. Häll i ett martiniglas. Servera omedelbart.
Kategorier:
Liknande recept
