Granita med smak av Pina Colada

Röster: 1

Tid: 4 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Gör en uppfriskande fryst dessert inspirerad av den populära karibiska cocktailen Pina Colada. Denna granita är lätt och kalorisnål, till skillnad från traditionell glass, och dess tropiska smak är behagligt uppfriskande i varmt väder. Mixa hackad ananas med kokosvatten och kokosgrädde i en mixer, frys sedan in blandningen och skrapa den regelbundet med en gaffel tills den är fluffig och lätt att skopa och äta med en sked. För en mer vuxen smak, ringla rom över varje portion granita innan servering och njut av din frysta Pina Colada.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 koppar tärnad ananas
1 kopp kokosvatten
1/4 kopp kokosgrädde

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Ananas, kokosvatten, kokosgrädde, sorbet

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda ananas, kokosvatten, kokosgrädde och en nypa salt i en mixer och mixa tills det är slätt. Sila genom en finmaskig sil ner i en fyrkantig ugnsform av rostfritt stål eller glas, ca 20 cm.
Frys in tills iskristaller börjar bildas runt kanterna, cirka 45 minuter. Skrapa den frysta delen mot mitten av formen med en gaffel. Fortsätt frysa, skrapa var 30:e minut, tills den är helt fryst, cirka 4 timmar.

Kategorier:

recept / Blandare / Kalla rätter / Sommarrätter / Efterrätter / Fruktdesserter / Glass, sorbet / / Matnätverk - recept / Italiensk mat

Receptsamlingar