Piña Colada-cocktail med myntasirap "Mojito"

Röster: 2

Hur man gör - Piña Colada Mojito med myntasirap

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 1 timme och 12 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 1 Piña Colada-cocktail

Pina Colada-cocktail med myntasirap "Mojito" - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 msk kokosrom
1 msk osötad kokosmjölk
2 msk. ananasrom
1 msk. ananasjuice
1/4 lime, skuren i 4 bitar
8 färska myntablad
2 tsk oraffinerat rörsocker
1 kopp krossad is eller krossad is
1 msk myntasirap (se recept nedan)
Lite kolsyrat vatten
Sockerrörspinnar till dekoration
Färska myntablad till garnering

Myntasirap:

2 koppar strösocker
1 kopp vatten
1 kopp färska myntablad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kokosrom, brunt socker, kolsyrat vatten, kokosmjölk, Ananasjuice, sirap, kalk, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg limeklyftor i ett 340 ml glas, toppa med myntablad och rörsocker. Mosa allt med en mortelstöt.
Fyll ett glas nästan till brädden med is. Tillsätt myntasirap, kokosmjölk, ananasjuice, ananasrom och kokosrom. Skaka kraftigt med en shaker i minst 30 sekunder.

Häll tillbaka mojiton i glaset och toppa med kolsyrat vatten. Lägg en stång sockerrör i varje glas och garnera med färska myntablad. Servera omedelbart.

Myntasirap: Häll socker och vatten i en liten kastrull. Låt sjuda försiktigt på medelvärme under ständig omrörning för att lösa upp sockret. Medan sirapen värms upp, skölj myntabladen för att ta bort eventuell smuts. När sockret har löst sig, ta bort sirapen från värmen och tillsätt myntabladen i kastrullen.

Låt sirapen svalna i minst en timme, sila sedan för att få bort myntan. Förvara sirapen i en lufttät behållare. Förvara i kylskåp tills den ska användas. Sirapen kan förvaras i kylskåp i upp till flera veckor.

Kategorier:

recept / Alkoholhaltiga cocktails / Cocktails med rom / Såser / Söta såser / karibisk mat / Emeril Lagasse

Liknande recept