Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail

Mojito-cocktail med champagne - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 45–60 ml torr champagne, Prosecco eller annat mousserande vin
• 45 ml lagrad rom
• Lite bitter (helst Angostura)
• 1 näve färska myntablad (ca 1 stor kvist), plus extra till garnering
• 15 ml färskpressad limejuice (1 lime)
• 1–1,5 tsk mycket fint socker eller 15 ml sockerlag (se recept nedan)
• Isbitar

Sockerlag:

• 1 kopp socker
• 1 kopp vatten

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

limejuice, clearing, mousserande vin, rom, sirap, bitter, mynta

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda myntabladen med rom, limejuice, sockerlag och bitter i en cocktailshaker. Tillsätt is, stäng locket och skaka kraftigt eller rör om tills innehållet är blandat och kylt, cirka 30 sekunder. (Cocktailen är klar när shakern börjar imma.)
  
  Häll vätskan i kylda champagneglas, men lämna is i shakern och några blad i glaset. Fyll glaset nästan till brädden med champagne. Garnera med myntakvistar. Njut.
Steg 2
• Sirap: Häll vatten och socker i en liten kastrull. Koka på låg värme under omrörning tills sockret har löst sig. (Eller värm i mikrovågsugnen.) Förvara i en sluten behållare i kylskåpet. Ger cirka 1,5 koppar.

Röster: 2