Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Ett steg-för-steg-recept för att göra en champagne- och ingefäracocktail.

Ingredienser:

Ingefära enkel sirap

• 1/2 kopp vatten
• 1/2 kopp socker
• 1/2 kopp skivad ingefära (ca 60 g)
• 1/2 kopp vodka

Cocktail och garnering

• 2 matskedar socker
• 1 citron, skuren i klyftor
• 3 msk. glaserad ingefära, tärnad till garnering
• 1 flaska kylt mousserande vin

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

socker, ingefärarot, vodka, citron, mousserande vin

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Enkel ingefärssirap:
  
  Koka upp vatten med 1/2 dl socker och hackad ingefära i en liten kastrull i 10 minuter. Ta bort från värmen och rör i vodkan. Låt svalna i 2 timmar eller över natten. När du behöver sirapen, sila den och släng ingefärsbitarna.
Steg 2
• Cocktail och garnering:
  
  Strö socker på en tallrik. Fukta glasens kanter med citronsaft och doppa dem omedelbart i sockret.
Steg 3
• Lägg några bitar glaserad ingefära i varje glas. Häll i 1 matsked ingefärssirap och toppa med mousserande vin, fyll glasen till 2/3.

Röster: 2