Piña Colada alkoholhaltig gelé
Röster: 1
Tid: 9 timmar 10 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 27
Komplexitet: lätt
Portioner: 27
Den puertoricanska Piña Colada är en av de mest tropiska cocktails som finns, med sin otroliga kombination av kokos, ananas och rom, som framkallar känslan av en varm ösemester. Forma denna cocktail vackert och gör den till ananasgelé. Den är inte bara utsökt utan också kreativ – perfekt för sommarsemestrar och hawaiianska fester. För att göra denna alkoholhaltiga gelé behöver du en ananasformad kakform och lite grön karamellfärg för att färga bladen på de "berusade" ananasarna.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 paket med 85 g torr ananasgelémix
- 1,5 dl kall kokosmjölk
- 1,5 dl kall kryddad rom
- Grön karamellfärg för att färga gelén
- Specialutrustningliten kakformad i form av en ananas
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gelatin, Ananas, kokosmjölk, rom
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg geléblandningen i en medelstor skål. Rör i 2 koppar kokande vatten tills gelatinet är helt upplöst. Låt blandningen svalna till rumstemperatur och rör sedan i kokosmjölken och romen. Häll blandningen i en ugnsform på 22 x 32 cm. Kokosmjölkssubstanserna kommer att stiga upp till toppen och bilda en skorpa. Ställ i kylskåp över natten.
- Sänk ner geléformen i varmt (inte hett) vatten i 15 sekunder för att lossa gelén. Använd en ananasformad kakform och skär ut former ur gelén. Ta försiktigt ut dem ur formen och lägg dem på en plåt eller bakplåt.
- Blanda 3-4 droppar grön karamellfärg med cirka 1 matsked vatten. Doppa en bit pappershandduk i färgen och klappa försiktigt ananasbladen tills de är ljusgröna. Ställ in gelén i kylskåp igen så att färgen torkar, cirka 30 minuter; servera.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
