Bloody Mary-baren
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Vill du servera en Bloody Mary med stil på din nästa fest? Förbered tomatbasen i en kanna och servera den som buffé, med vodka, tequila och alla möjliga garnityrer, från selleristjälkar och gurka till räkor och nötfärs. Dina vänner kommer att bli begeistrade över urvalet!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Bloody Mary-mix
- 1 flaska (2 liter) tomatjuice
- 3/4 kopp färdig pepparrot
- 0,5 dl färskpressad citronsaft (från 3–4 citroner)
- 0,5 dl Worcestershiresås
- 1,5 tsk het sås
- 450 gram vodka eller tequila
- Is
- Specialutrustning8 stora glas, träspett eller tandpetare
Sidorätter
- Citron- och limeklyftor
- Chili-lime-krydda
- Gurkastavar
- Selleristjälkar med blad
- Oliv
- Gurkor
- Inlagda pärllökar
- Marinerade gröna bönor
- Ryckig - torkat nötkött
- Stekt bacon
- Kokta räkor
- Körsbärstomater
- Ostbitar
- Hårdkokta ägg, delade på mitten
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Bloody Mary-mix:
I en stor kanna, blanda tomatjuice, pepparrot, citronsaft, worcestershiresås, het sås och 2 teskedar salt och peppar. Täck över och kyl tills det är dags att servera. - Sidorätter:
Lägg några citron- och limeklyftor i en skål och placera en grund form med chili-limedressing i närheten. Arrangera garneringarna i små skålar eller glas och placera en skål eller ett glas med träspett eller tandpetare i närheten. Fyll en ishink eller skål med is. - Innings:
Visa gästerna hur man gnuggar en citron- eller limeklyfta längs kanten på ett glas och doppa sedan kanten i chili-limedressing för att säkerställa att den fastnar. Fyll glaset med is, tillsätt 1 kopp Bloody Mary-mix och toppa med 60 ml vodka eller tequila efter eget val. Rör om väl och erbjud sedan gästerna ett val av garnering. Mindre bitar kan stickas på spett.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
