Hälsosamma högtidsmåltider under 500 kalorier

Orolig för att köpa större byxor när du planerar din nyårsmeny? Vänta inte tills du har samlat på dig de extra kalorierna: välj högtidsrätter med högst 500 kalorier.

Glögg

Istället för att smutta på sprit, värm dig med ett glas varm cider. Den är full av C-vitamin och inflammationsbekämpande kryddor, och den har bara 120 kalorier per portion.

Recept: Glögg

Gräddsoppa med butternutpumpa

Vinterpumpa ger en silkeslen konsistens till denna soppa utan tillsatt grädde. Denna lena, antioxidantrika soppa innehåller endast 120 kalorier per portion. Servera den som en hälsosam huvudrätt till vilken julmåltid som helst.

Recept: Gräddsoppa med butternutpumpa

Kryddig jicamasallad med citrusdressing och granatäpple

Julmenyer saknar ofta en generös mängd frukt och grönsaker, men de kan användas för att minska kaloriinnehållet i rätter. Denna färgglada sallad blir den perfekta starten på en livlig julmåltid.

Recept: Kryddig jicamasallad med citrusdressing och granatäpple

Dipp med vita bönor och grönkål

Njut av grönsaker på ett nytt sätt med denna smakrika proteindipp. Det är ytterligare ett sätt att lägga till fler grönsaker på din julmeny.

Recept: Dipp med vita bönor och grönkål

Quinoa Tabbouleh med fetaost

Gör denna eleganta rätt för dig som har en glutenfri eller vegetarisk kost. Till skillnad från de flesta spannmålsprodukter är quinoa rik på protein, vilket hjälper dig att känna dig mätt.

Recept: Quinoa Tabbouleh med fetaost

Gratäng med skinka och grönsaker

En julmeny bör innehålla en rätt i en gryta som alla kommer att älska. Det här receptet kräver bara några få vanliga ingredienser från frysen och skafferiet, och det är ett utmärkt sätt att använda överbliven skinka. Även om den är rik på smak innehåller varje portion mindre än 400 kalorier.

Recept: Gratäng med skinka och grönsaker

Rostad kalkonbröst med örter och vin

Lagar du mat till en liten grupp? Baka ett kalkonbröst för att spara tid och ansträngning. Det här receptet ger åtta portioner, plus att det finns lite kött över till soppa och smörgåsar.

Recept: Ugnsbakad kalkonbröst med örter

Grillad fisk i medelhavsstil

Överraska dina gäster med en festlig huvudrätt. Denna hela fisk, smaksatt med citrus, örter och en pikant dressing, innehåller mindre än 475 kalorier per portion. Förbered fisken i förväg och förvara den i kylskåp; grilla den snabbt, och den är redo att serveras.

Recept: Grillad hel medelhavsfisk med sherry-dragonvinägrett

Ingefärakaka med hallonsås

Komplettera din julmeny med en hälsosam dessert utan att kompromissa med smaken. Denna lätta sockerkaka är smaksatt med julkryddor och toppad med röd bärsås, och varje bit innehåller bara 325 kalorier.

Recept: Ingefärakaka med hallonsås

Fruktsallad med limoncellolikör

En touch av citronlikör räcker för att förvandla denna fruktsallad till en festlig dessert. Det är ett lätt men ändå utsökt sätt att avsluta en måltid; varje portion innehåller drygt 250 kalorier.

Recept: Fruktsallad med limoncellolikör