Kaloriinnehåll i misosoppa

Om du oroar dig för kaloriinnehållet i misosoppa, sluta oroa dig. Den är inte bara nästan helt kalorifri, utan den är också otroligt hälsosam.

Miso Sojabönspasta är en fermenterad sojabönspasta med salt smak och oljig konsistens. Den tillverkades ursprungligen av sojabönor. Nu tillverkas den även av andra ingredienser – korn, ris och vete. Och den produceras inte bara i Japan, som den en gång gjorde, utan över hela världen. Pastans färg kan variera från vit till brun. Ju mörkare den är, desto saltare och fylligare smak. Rätten som gjorde den så populär är traditionell japansk soppa MisoshiruDen har en måttligt fyllig smak och färg, och en buljongliknande konsistens. När soppan tillagas toppas den med tofu, lök, svamp, fisk och sjögräs. Alla dessa ingredienser bidrar till den redan hälsosamma soppans fördelar. Dessutom är rätten kalorifattig, vilket gör den inte bara utsökt utan också hälsosam.

Kalorier

1 kopp misosoppa innehåller 84 kalorier.

Kaloriinnehållet kan variera beroende på vilka ingredienser som används. Till exempel kommer svamp, sjögräs, tofu, fisk, skaldjur, spenat, vitlök, morötter och andra ingredienser att öka kaloriinnehållet i soppan. Men dessa är alla hälsosamma livsmedel och innehåller hälsosamma kalorier, så oroa dig inte för dem. De innehåller minimalt med fett.

Näringsämnen

Miso är en rik källa till vitamin B12, vilket ofta saknas i vegetariska kostvanor. Den är också rik på natrium, så den kan användas som saltersättning i din kost. Var dock försiktig så att du inte överdriver – för mycket salt kan orsaka uppblåsthet och magbesvär. Misosoppa innehåller också stora mängder spårämnen som koppar, zink och mangan. Slutligen är denna soppa rik på protein. Denna kombination av näringsämnen gör miso till ett mycket önskvärt tillskott i din kost. misodressing passar bra till stekta grönsaker och skaldjur.

Och några fler fakta:

Regelbunden konsumtion av misosoppa stärker immunförsvaret, eftersom den är rik på antioxidanter som spolar bort skadliga gifter från kroppen. Zink, som finns i misosoppa, hjälper också till att stärka immunförsvaret.

Misosoppa hjälper till att öka energin tack vare sitt innehåll av koppar och mangan. Koppar hjälper också till att bibehålla friska ben och leder.

– Järnet i soppan upprätthåller rätt hemoglobinnivåer och hjälper till att mätta cellerna med syre.

Även om misosoppa generellt sett är mycket hälsosam, säger näringsexperter att dess höga natriuminnehåll kan påverka hälsan negativt över tid. Det betyder att det är bäst att undvika att överäta denna rätt.

Översättning av: Natalia Semenova "TopCook"

Röster: 1