8 "hälsosamma" livsmedel som egentligen inte är hälsosamma

Salladsdressing med låg fetthalt

Trots namnet är fettfri salladsdressing inte ett hälsosamt alternativ. En närmare titt på ingredienserna avslöjar att det i huvudsak är sockervatten med tillsatta smaker. Gör dig själv en tjänst och gör en snabb vinägrett. Oljan kommer att göra den mer smakrik och mättande, och den hjälper dig också att absorbera de fettlösliga vitaminerna som finns i salladsblad och andra grönsaker.

Snabbgröt

Det här är inte det sämsta alternativet för frukostgröt. Grädde av vete är verkligen berikad med vitaminer och mineraler och är sockerfri. Den är dock låg i fiber (endast 1 gram per portion), vilket betyder att den inte mättar. Och om du väljer snabbgröt får du också tillsatt socker, delvis härdade fetter och karamellfärg (vilket verkar ofarligt, men i stora mängder kan bidra till cancer). Detsamma gäller havregryn. Så det hälsosammaste frukostvalet är havregryn eller blandad gröt, som innehåller mer fiber, och du kan lägga till dina egna smaker (så länge du kontrollerar sockerhalten och undviker skadliga tillsatser).

Vatten berikat med vitaminer och mineraler

Den här drycken verkar verkligen hälsosam: de närande egenskaperna hos vanligt vatten, plus den extra bonusen av vitaminer och mineraler. Berikningsprocessen förändrar dock inte det faktum att det är en kolsyrad läsk. Även om etiketten anger att en portion är 240 ml, säljs drycken i 590 ml flaskor, vilket definitivt ser ut som individuella portioner. Det betyder att du måste multiplicera den angivna näringsinformationen med 2,5. Plötsligt visar det sig att drycken innehåller 125 kalorier istället för 50 (och 8 teskedar socker!). Dessutom är vissa av dessa vitaminer fettlösliga och absorberas inte i en fettfri, sockerrik dryck. Om du är sugen på en vattnad läsk är det inga problem. Men om du letar efter en hälsosammare dryck, håll dig till vatten eller blanda seltzer med juice.

Lågkalori skivat smörgåsbröd

Mjukt bröd som "Sandwich Thins" kan vara en praktisk bas för smörgåsar, men de betraktas inte som bröd. Riktigt bröd har en kort och tydlig ingredienslista: mjöl (helst fullkorn), jäst och salt. Förbakade smörgåsbröd innehåller däremot många andra fyllnadsmedel – de är bearbetade, inte fullkorn. Om du försöker minska kalorierna i dina smörgåsar, hoppa över den andra brödskivan när du gör en öppen smörgås. Eller, om du köper bröd som kan skivas, be om extra tunna skivor.

Äggersättningar

Dessa är färdiga ersättningar för hela uppvispade ägg gjorda av äggvitor. Eftersom de inte innehåller gulor innehåller de inte det mättade fettet och kolesterolet som finns i ägg. De förlorar dock också näringsämnen, inklusive fettlösliga vitaminer som A och D. För att kompensera är äggersättningar berikade med vitaminer och innehåller även smakämnen, aromer och andra tillsatser för att skapa önskad konsistens. Om du är orolig för kolesterol, använd en extra äggvita och ett helt ägg. En gula om dagen (eller varannan dag) är hälsosamt; det ger naturlig smak och näringsämnen och är ett fullvärdigt livsmedel.

Barer berikade med fibrer och antioxidanter

Vi vet alla att fibrer och antioxidanter är bra för dig, så det är en hälsosam produkt, eller hur? Tyvärr nej. Antioxidanterna i dessa bars kommer från E-vitamin, vilket inte är riktigt samma sak som antioxidanterna som finns i frukt och grönsaker. Dessutom tillsätter dessa produkter bara olösliga fibrer, vilket är bra för matsmältningen men inte för hjärthälsan. Och dessa tillsatser förändrar inte det faktum att du tittar på en chokladkaka laddad med socker (inklusive majssirap med hög fruktoshalt), delvis härdade oljor (innehållande transfetter), karamellfärg och andra tillsatser. Sugen på en chokladkaka? Leta efter frukt- och nötbaserade alternativ med en kort lista med fullvärdiga livsmedel. Det är bättre att få dina fibrer och antioxidanter från fullvärdiga livsmedel, inklusive frukt, grönsaker, nötter och baljväxter.

Smörgåsrullar

De verkar lättare än en vanlig smörgås. Och tortillan är så tunn! Men grejen är den här: för det första är dessa wraps gjorda med vita vetetortillas. Och en stor tortilla (30-35 cm) innehåller ofta upp till 360 kalorier och en tredjedel av det dagliga natriumintaget. Och även om du kan fylla wrapen med hälsosamma ingredienser (som hummus och grönsaker), kan du lika gärna få stekt kyckling, massor av ost och en krämig dressing. Allt detta kan förvandla en "lätt" smörgås till en kaloribomb. En annan anmärkning: du kanske tror att det är bättre att välja en spenat- eller fullkornstortilla. Men de har i allmänhet inte fler näringsämnen än vanliga varianter, och spenattortillas innehåller ofta artificiella färgämnen och smakämnen.

Grekisk yoghurt (helmjölk)

Grekisk yoghurt har varit otroligt populär på sistone och hyllats för sin tjocka, krämiga konsistens och höga proteininnehåll. Detta gäller bara om du väljer fettfri eller mager yoghurt. Om etiketten inte listar dessa nyckelord kan du titta på en produkt som innehåller 75 % av ditt dagliga intag av mättat fett och lika många kalorier som en hel måltid (till exempel 290 kalorier per kopp). För de som försöker gå upp i vikt eller inte oroar sig för mättat fett är detta inget problem. Men om du letar efter ett hälsosamt mellanmål eller en frukostingrediens, välj fettfri eller mager yoghurt.