Festliga shortbreadkakor med frukt och nötter
Röster: 3
Tid: 1 timme.
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 16 st.
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 16 st.
Melissa De Arabian använder torkade tranbär, apelsinmarmelad och chokladbitar för att göra dessa julkakor, vilket säkerställer att frukt- och nötkakorna blir lika läckra och vackra. Själva kakorna, krispiga och smöriga, är en magisk kombination av viktiga ingredienser. konfektyringredienser: smör, mjöl och socker. Det är enkelt att göra, och ingredienserna till toppingen behöver bara blandas ihop. Placera kakorna, festligt dekorerade, på ett bord omgivna av ljus, så kommer de att glittra som en sann skatt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/2 kopp (110 g) mjukt osaltat smör, rumstempererat
- 1/3 kopp socker
- 1 kopp mjöl
- 1/2 tsk salt
- 1/4 kopp hackade pekannötter
- 1/4 kopp torkade tranbär
- 2 msk små chokladbitar
- 2 matskedar apelsinmarmelad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mjöl, pekannötter, torkade tranbär, chokladbitar (granulat), marmelad
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förberedelse av shortcakes: Värm ugnen till 150 °C. Vispa smör och socker med en handmixer i en medelstor skål. Blanda salt och mjöl i en liten skål och tillsätt det i smöret, 0,6 dl i taget. Blanda tills det är slätt. Övermixa inte. Forma degen till en boll; om degen blir mjuk eller visar tecken på fett, låt den svalna i 15 minuter. Kavla ut degen till en tjocklek på 1,2 cm och skär i rektanglar på 1,2 x 5 cm. Lägg degen på en kall, osmord bakplåt. Grädda kakorna i 20 minuter, tills kanterna är gyllenbruna.
- Under tiden, gör frukt- och nöttoppingen: I en liten skål, kombinera pekannötter, tranbär och chokladbitar med apelsinmarmelad.
- Efter 20 minuter, ta ut kakorna ur ugnen och bred ut frukt- och nötlagret ovanpå. Sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 7-8 minuter. Servera kylda. Kakorna är bäst att äta inom 1-2 dagar.
Kategorier:
Liknande recept
