Festliga röda karamelläpplen

Röster: 3

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Förtjus både barn och vuxna med dessa vackra karamelläpplen till jul. Det här receptet använder traditionell röd karamell, men du kan lägga till en annan färg av karamellfärg för att matcha din fest. Nedan följer några idéer för att dekorera karamelläpplen. Kanske kan de inspirera till några nya idéer.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 äpplen
1/4 kopp socker
1/4 kopp majssirap

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: äpplen, kola, kokosflingor, vit choklad, färga

Att laga maträtten enligt receptet:

Stick in klubbor i fyra äpplen och tryck in dem till en tredjedel. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och spraya med matlagningsspray. Blanda 3,5 dl socker, 0,6 dl majssirap och vatten i en liten kastrull. Koka upp. Sänk värmen till medelvärme och tillsätt ½ tsk röd karamellfärg. Fortsätt tillaga under omrörning tills karamellen når 143 °C på en godistermometer, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen. Doppa omedelbart varje äpple i karamellen och virvla den över pannan för att släppa ut överflödig karamell. Dekorera äpplena (se instruktionerna nedan).
Dekoration:

Sockertrådar
Doppa äpplet i karamellen enligt anvisningarna, håll sedan äpplet snett över pannan, doppa en gaffel i karamellen och snurra den snabbt runt äpplet för att skapa tunna trådar. Låt det stelna.

Äpple med godis
Rulla äpplet i krossade polkagrisar direkt efter att du doppat det i karamellen. Låt det stelna.

Äpple i vit choklad
Låt karamellen stelna på äpplet och ringla sedan den smälta vita chokladen över äpplet. Strö över silvernonpareils.

Kokosäpple
Rulla äpplet i kokos direkt efter att du doppat det i karamellen. Låt det stelna.