Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Äpplen i smördeg är en favoritdessert i många länder. Äpplen lindas eller doppas vanligtvis i deg och friteras eller bakas tills de är krispiga. Detta recept gör det enklare att tillaga eftersom det inte finns något behov av att knåda degen. Slå istället in äpplena i färdig smördeg, toppa dem med en söt krämig sås, strö över kanel och baka i ugnen. Du kan också linda in russin eller dadlar i äpplena om så önskas. Äpplen i smördeg kan serveras med en kula glass eller som en fristående dessert med ett glas mjölk eller en kopp te. Den varma, kryddiga aromen av bakade äpplen med kanel lämnar ingen oberörd!

Ingredienser:

• 2 äpplen
• 1 citron
• 1 kopp socker
• 110 g smör
• 1/4 tsk vaniljextrakt
• 1 lager (200-250 g) smördeg, lätt utkavlad
• 4 tsk malen kanel

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

smördeg, vaniljextrakt, äpplen, kanel

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 190 °C. Skala och kärna ur äpplena och skiva varje äpple vertikalt i 8 skivor. Pressa citronsaften i en skål med vatten och blötlägg äpplena för att förhindra att de blir bruna. Blanda 2,5 dl vatten, 1,75 dl socker, smör och vanilj i en medelstor kastrull. Låt blandningen sjuda på medelvärme.
Steg 2
• Skär degen tvärs över i fyra bitar och skär sedan varje bit på mitten. Vira in en äppelskiva i varje lager och dra degens kanter mot den motsatta kanten för att försluta. Lägg de inslagna äpplena, med skarven nedåt, i en gryta som mäter 22 x 30 x 5 cm. Ringla över den varma sockerblandningen. Blanda resterande 1/4 kopp socker med kanel och strö över äpplena. Grädda tills de är gyllenbruna, cirka 35 minuter.
  
  Recept lagerpaj med karamelläpplen.

Röster: 3