Det bästa sättet att tillaga bacon
Röster: 97
Det finns flera sätt att tillaga bacon, och den bästa metoden beror på dina omständigheter. Lär dig hur du tillagas bacon perfekt varje gång.
Vilken rätt skulle inte vara bättre med krispigt bacon? Det verkar så enkelt att tillaga, men minns ni de gångerna baconet blev fett och slarvigt? Även de enklaste rätterna är bättre om de tillagas korrekt. Vi erbjuder 3 enkla metoder för att tillaga bacon till frukost och framöver.
Klassisk metod: i en stekpanna
Denna beprövade metod är det självklara valet när du behöver tillaga 6–8 skivor åt gången.
1. Ta ut baconet ur kylskåpet 15–20 minuter innan stekning. Bacon tillagas bättre i rumstemperatur (liksom biff).
2. Det finns ingen anledning att förvärma pannan. Lägg baconstrimlorna i en kall stekpanna och se till att de inte överlappar varandra. Detta gör att fettet kan fräsa långsamt och strimlorna tillagas jämnt.
3. Stek på medelvärme – återigen, för jämn bryning. Vänd skivorna efter behov tills önskad skorpa har bildats. Stek i 8–12 minuter.
4. Torka på en tallrik klädd med hushållspapper.
För ett stort företag: i ugnen
Använd den här metoden när du steker bacon till en stor folksamling och inte vill steka det i omgångar. Dessutom behöver du inte vända skivorna, så rengöringen går snabbt.
1. Klä en bakplåt med kant med folie eller bakplåtspapper och lägg ut baconstrimlorna så att de ligger intill varandra men inte överlappar varandra.
2. Placera i en kall ugn. Värm sedan upp till 205 °C och grädda i 25–35 minuter, tills önskad skorpa uppnåtts.
3. Torka på en tallrik klädd med hushållspapper.
För små mängder: mikrovågsugn
Detta är ett snabbt och enkelt sätt att göra bacon när du bara behöver ett par skivor bacon till en smörgås eller hamburgare.
1. Klä en mikrovågssäker tallrik med två lager pappershanddukar.
2. Lägg baconskivorna på en bakplåt (se till att de inte överlappar varandra). Täck med två hushållspapper.
3. Mikrovågsugna på hög effekt tills baconet är krispigt, 4–6 minuter. Eftersom baconet tillagas på handdukar behöver det inte klappas torrt.
Recept med liknande ingredienser: bacon
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
