Gnocchi med stekt bacon och escarolesallad
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 481, totalt fett 33 G., mättade fetter G., proteiner 13 G., kolhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 481, totalt fett 33 G., mättade fetter G., proteiner 13 G., kolhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Gnocchi med stekt bacon och escarolesallad - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 500 g potatis gnocchi
- 3 msk. olivolja
- 2 skivor bacon, skurna i små bitar
- 1/2 lök, hackad
- 1 litet huvud escarolesallat, grovt hackad
- 1,5 koppar körsbärstomater, halverade
- 30 g riven parmesanost
- 2 matskedar hackad persilja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gnocchi (dumplings), bacon, körsbärstomater, Parmesanost, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivoljan i en stor kastrull med tjock botten på medelvärme. Tillsätt baconet och stek under omrörning tills det är brynt, cirka 7 minuter. Tillsätt löken och fortsätt steka tills den mjuknat, cirka 2 minuter. Rör i escarolen, 1/2 tsk salt och malen peppar. Stek i 3 minuter.
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt gnocchin och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Spara 1/2 kopp kokvätska, ta sedan upp gnocchin och tillsätt bacon och escarole. Tillsätt kokvätskan och rör om. Tillsätt tomater, parmesanost och persilja; krydda med salt och peppar.
Recept gnocchi.
Kategorier:
Liknande recept
