Gnocchi (dumplings)

• Gulasch
• klimpar

Ungersk gulasch är en rejäl ungersk gryta gjord på nötkött och grönsaker. Molly Yeh gör denna traditionella rätt med bröddumplings, så du kan vara säker på att det blir en publikfavorit. Servera två till tre dumplings per portion gulasch, och glöm inte att toppa med... läs mer

Traditionella italienska gnocchi görs med potatismos, men varför inte experimentera med smaker och ersätta den vanliga potatisen med sötpotatis? Smakrik parmesanost, timjan och muskotnöt ger en pikant smak, och lite farinsocker ger en touch av... läs mer

• Käft
• Panering
• Sås
• Spätzle

Laga en middag i tysk stil. Kalvjägarschnitzel i ett krispigt panerat bröd serveras i en fyllig svampsås med friterade spaetzle-dumplings. Sunny Anderson tillsätter lite citronskal och färsk timjan till spaetzledegen för en underbar... läs mer

Stjärnan i den här rätten är söt sommarmajs, som används för att göra en len, krämig sås och ett uppfriskande topping av kryddiga Fresno-paprikor och örter. För att ge en rökig smak, grilla majsen och Fresno-paprikorna. På så sätt kan du också... läs mer

Det här enkla receptet kombinerar italiensk gnocchi med irländsk corned beef och bräserad kål. Det är mättande och utsökt. Även om det är lagat från grunden känns rätten fortfarande hemlagad, och potatisgnocchin är ett utmärkt alternativ till... läs mer

• Soppa
• Nöfla

Nöfle är små dumplings som fördes till Dakotas (USA) av tyska invandrare. Receptförfattaren Molly Yeh kallar dem "den bäst bevarade hemligheten i övre Mellanvästern". Hon gör denna nöflesoppa till sin dotter, eftersom barn... läs mer

Dessa väldoftande dumplings är fyllda med en hel bukett aromatiska örter. Efter kokning i vatten eller ångkokning blir de fylliga och möra. Tillsätt dem i soppa, buljong eller servera som tillbehör till ugnsbakad fågel. läs mer

• Gnocchi
• Sås

Denna version av mjuk gnocchi använder finmalen matzomjöl istället för vanligt vetemjöl, vilket gör den till den perfekta godbiten till påsk. Liksom traditionell norditaliensk gnocchi är dessa dumplings gjorda med potatis och ägg, och... läs mer

• Nötköttsbringa gryta
• Gnocchi

Denna rejäla rätt kombinerar två populära påskgodisar: oxbringa och matza. Det är en intressant kombination baserad på italiensk bolognese. För att göra bringan lättare att skära i bitar till grytan, bräsera den. läs mer

Potatisgnocchi-dumplings sjuds i en lätt krämig sås med gröna ärtor, morötter, lök och selleri och serveras tillsammans med ett saftigt bakat kycklingbröst. Förvara ett paket gnocchi i frysen för en snabb vardagsmåltid. läs mer

Köpta gnocchi är en nästan perfekt basvara att ha till hands för en snabb och utsökt middag mitt i veckan. De passar utmärkt till alla grönsaker, och hela rätten kan tillagas i en kastrull utan att behöva vänta. läs mer

Gnocchi i airfryern? Det här receptet kommer att överraska dig positivt! Efter fritering i airfryern blir de mjuka som kuddar inuti och härligt gyllenbruna och krispiga utåt. Serveras med bakad pumpa, rostade valnötter och bruna - läs mer

• Gnocchi på sardisk vis
• Hemgjord gnocchi

"Jag föredrar att laga den här rätten med hemlagad sardisk gnocchi, som till skillnad från potatisgnocchi görs med pastadeg", delar Giada de Laurentiis. "Men vilken pasta som helst som köps i butik fungerar här. Räkor med vitlök, vitt vin och –" läs mer

• Gnocchi
• Sås

Damaris Phillips strävar alltid efter att ge traditionella rätter en sydstatskänsla, och hennes getostgnocchi är inget undantag. Hon steker bacon med dadlar och tillsätter sedan vitt vin och grönsaksbuljong i pannan för en fyllig, läs mer

Du kommer alltid att vara på topp med denna lättlagade men läckra rätt från Jeff Mauro. Han rostar färska grönsaker på samma bakplåt som färdigköpta gnocchi, ringlar allt med smält smör och toppar med parmesanost och basilika. läs mer

Att göra gnocchi från grunden kan vara en skrämmande och tidskrävande uppgift, men du vet att all möda var värd det när du smakar dessa fluffiga potatiskuddar i din favorit tomatsås. Det är bäst att göra gnocchi i förväg så... läs mer

• Gnocchi
• Marinarasås

Hemgjord mjuk gnocchi i en fyllig tomatsås, också gjord från grunden – vad kan vara bättre för en mysig söndagsmiddag med familjen?! Både gnocchin och såsen är ganska enkla att göra, så låt inte processen skrämma dig. Du kan till och med... läs mer

Kyckling tillagad med en rejäl sidorätt och grönsaker i en stekpanna är en dröm! Benfria kycklinglår sjuds med zucchini och gnocchi i en rik, smakrik tomat- och basilikasås, vilket resulterar i en utsökt italiensk rätt som... läs mer

Denna publikvänliga rätt är enkel att tillaga med färdigköpta gnocchi. Du kan förbereda gnocchin i en krämig gorgonzolasås i förväg, strö sedan ströbröd över dem och ställa in dem i ugnen precis före middagen för att servera dem rykande varma. läs mer

Denna rätt med gnocchi och saftiga grönsaker i en pestodressing kombinerar smakerna från två sallader: italiensk pastasallad och potatissallad. Tillsätt lite majonnäs till pestodressingen, så blir det en härligt krämig rätt som passar perfekt till båda... läs mer

• Gnocchi
• Tomatsås med pancetta

Dessa ricottagnocchi är ett utmärkt ostliknande alternativ till traditionell potatisgnocchi. Istället för potatis fylls degen med en generös portion ricotta av helmjölk och lite parmesanost för en mer ostliknande smak. Gnocchin är möra och... läs mer

Spaetzle är en korsning mellan nudlar och dumplings, en sidorätt i östeuropeisk matlagning som består av små, kokta degbitar. Om du någonsin har funderat på att göra hemlagade nudlar är spaetzle ett bra ställe att börja. Dessutom behöver du inte... läs mer

En italiensk variant av gnocchi-soppa: mincetrone, rik på grönsaker, görs med potatisgnocchi. Parmesanostskalet är valfritt, men det ger en fylligare och djupare smak till soppan. Glöm inte att ta bort skalet. läs mer

Denna snabba och enkla middag är perfekt för vardagskvällar, och du kommer definitivt att vilja laga den hela sommaren. Det är omöjligt att inte bli förälskad i den läckra kombinationen av färsk purjolök, majs och vilda svampar, i kombination med potatisgnocchi. läs mer

Detta vegetariska recept inspirerades av klassisk hemlagad kycklingdumplingsoppa. Kycklingbuljongen ersattes med grönsaksbuljong och den strimlade kycklingen ersattes med kikärter, som också är rika på protein. Alldeles i slutet tillsätts hemlagade dumplings i soppan. läs mer

• Spätzle
• Fräsning

Om du vill göra din egen färska pasta men inte har en speciell maskin eller kunskaperna, försök att börja med spaetzle! Den enda specialutrustningen du behöver är ett durkslag, och du behöver inte ens knåda degen för hand. Tryck den genom en - läs mer

"I mitt recept bestämde jag mig för att ändra den klassiska gnocchin lite och använde sötpotatis istället för potatis. Jag älskar deras naturliga sötma och vackra färg. När gnocchin är klar ringlar jag över den med fylligt, nötigt brunt smör eftersom—" läs mer

Sparsamma Ree Drummond gjorde den här soppan med bara det hon hade i sitt skafferi, och tillsatte gnocchi från frysen. Så det här receptet är perfekt om till exempel dåligt väder hindrar dig från att lämna huset för att handla mat. Fylld med majs, - läs mer

Ett utmärkt sätt att göra läckra och snabba gnocchi. Kokta potatisdumplings blandas med en kryddig krämig sås, strösslas med en generös mängd riven ost och grillas i ugnen tills osten är smält och täckt. läs mer

Bekvämligheten med köpta gnocchi är obestridlig, och det här receptet gör det ännu enklare. Blanda gnocchin med grönsaker, olivolja och örter på en bakplåt klädd med folie, grädda tills de är gyllenbruna, så har du en läcker och hälsosam rätt. läs mer

• Kyckling
• klimpar

Komfortmat när den är som bäst! Möra bitar av kyckling och grönsaker möts i en krämig sås med mjuka, kuddeliknande dumplings. Rätten är mättande, men inte tung. Det är bäst att använda osaltade kycklinglår. läs mer

Unna dina nära och kära denna ovanliga sidorätt. Spaetzle är som hemlagad pasta, bara ännu godare och mer intressant. Det här receptet föreslår att man gör den med spenat. Koka spaetzlen al dente och servera generöst. läs mer

• Garnering
• Mac och ost

Om du älskar pasta i ostsås kommer du definitivt att uppskatta den här versionen med italiensk gnocchi istället för traditionell pasta. Mjuka potatisbollar täckta med en tjock, seg ostsås kommer garanterat att imponera. läs mer

Rejäl potatisgnocchi och bitar av friterad italiensk korv gör den här rätten perfekt för en kall dag. Men dess sanna pärla är den enkla kålen. Den ger saftighet, en touch av naturlig sötma och— läs mer

Det här receptet förvandlar fryst potatisgnocchi från en typisk färdigmat till en rejäl, hälsosam och fiberrik familjemåltid som är snabb att tillaga och perfekt för en enkel vardagsmiddag. För bakning - läs mer

Vem har sagt att italiensk bolognesesås bara passar till pasta? Prova den med potatisgnocchi! Separat kokta gnocchi läggs ovanpå den färdiga köttfärssåsen, allt strös med mozzarella och steks sedan i ugnen. läs mer

• Ugnsbakad kyckling
• Kycklingbuljong
• klimpar
• Sås

Njut av denna mysiga, hemlagade rätt med stora, rejäla dumplings och kycklingbitar i en fyllig, grönsaksrik sås. Tyler Florence föreslår att man gör den långsamt med ugnsstekt kyckling smaksatt med citron, vitlök och örter, och... läs mer

Laga en utsökt och snabb middag på en bakplåt på bara en halvtimme. Du får allt i en och samma form: massor av grönsaker, kött och italiensk potatisgnocchi. Det här receptet eliminerar behovet av att tillaga gnocchin separat. Blanda dem bara med riven... läs mer

Att göra färsk italiensk orecchiette-pasta från grunden är inte så svårt som det kan verka, och du behöver ingen speciell pastamaskin – allt görs för hand. Ingredienserna är bara vetemjöl, fin semolina och läs mer

Italienska potatisgnocchi är inte bara ett utmärkt tillbehör, utan också en underbar bas för en läcker gryta. Förbered en ugnssäker form för denna gryta. Först kombineras gnocchin med stekt lök och skinka och sjud. läs mer

Det här receptet innehåller italienska potatisgnocchi tillagade på ett otraditionellt sätt: istället för att koka dem steks de i olivolja tills de är krispiga och gyllenbruna. De är ett perfekt tillbehör till stekta... läs mer

Njut av den vårlika fylligheten och det livfulla utseendet hos denna rätt, inspirerad av det berömda pastareceptet Primavera. Istället för pasta används potatisgnocchi. De kokas och blandas med lätt sauterade grönsaker: läs mer

Du kommer bli förvånad över hur enkelt det är att göra gnocchi, italienska potatisdumplings som vanligtvis äts med pesto, tomatsås eller bara smör, med det här receptet. Till degen behöver du bara tre ingredienser: varma, kokta läs mer

Denna soppa har bara två ingredienser: kyckling och dumplings, som flyter i en väldoftande buljong. När buljongen sjuder, tillsätt timjan, persilja och salvia, bundna i ett knippe, i grytan för att enkelt kunna ta upp soppan när den har absorberat sina smaker. Deg - läs mer

Denna soppa är en variant av den traditionella amerikanska rätten Chicken and Dumplings, men utöver dessa två ingredienser innehåller soppan många nyttiga grönsaker: morötter, sellerirot, kålrötter, lök och fänkålsrot. Grönsakerna sauteras lätt i en krämig sås. läs mer

Gör kycklingsoppa i italiensk stil med potatisgnocchi och parmesanost. Hela familjen kommer att älska den här middagen. Låt först kycklingen sjuda i en kastrull tills den är mör, tillsammans med morötter, selleri och stekt bacon för en livfull smak. läs mer

Om du någonsin har funderat på att göra hemlagad pasta kanske du vill börja med tysk spaetzle. De liknar makaroner, är väldigt aptitretande, läckra och ganska roliga att tillaga. För detta behöver du ett durkslag och en silikonspatel. Degen är läs mer

I det här receptet ingår italiensk potatisgnocchi i en fyllig gryta som även innehåller stekta champinjoner, grillade kycklingbitar och spenat. Alla ingredienser blandas i en smakrik krämig sås och bakas i ugnen under ett lager av... läs mer

Kokta italienska gnocchi serveras med en fantastisk ragù med vilda svampar, vilket ger rätten en rik och mångfacetterad smak. Receptet använder färdiglagade eller färdigkokta gnocchi, och ragùen är gjord på en blandning av vilda svampar och läs mer

Italienska gnocchi är potatisdumplings som är perfekta för att göra rejäla och läckra huvudrätter, som kan kompletteras med en mängd olika ingredienser, som i det här receptet. Kokta och stekta i rökt... läs mer

• Gnocchi
• Sås

Italienska gnocchi är så läckra och mångsidiga att de definitivt borde bli en del av din kost. De kan tillagas i stora mängder och frysas, eller kokas i mindre portioner efter behov och serveras till en mängd olika rätter. läs mer

Även om vi kallar italienska gnocchi-dumplings, betraktas de fortfarande som pasta. Och precis som all pasta passar de utmärkt till alla såser och grönsaker. Förutom att gnocchi helt enkelt kan toppas med sås, är de ännu godare när - läs mer

Gör italienska gnocchi den 29:e varje månad, lägg ett mynt under tallriken och önska dig något! Det är precis vad folk gör i vissa latinamerikanska länder, i tron ​​att det kommer att hjälpa dem att öka sin rikedom. läs mer

Vi tillsatte blomkål i mjölet för att göra mjuka och fluffiga gnocchi. Blanda dem med en brun smörsås med kapris för en utsökt glutenfri lunch. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Gribenes (sprakande) med shiitake:

Detaljerat sopparecept med foton. - läs mer

• Kycklingbuljong:
• Kneidlach (dumplings):

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Gnocchi
• Salviasås

Detaljerat recept med foton.

För att spara tid, använd färdig potatisgnocchi och toppa den med gyllenbrun butternutpumpa, grönkål och syrlig parmesanost. läs mer