Kycklinggnocchi-gryta
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 598, totalt fett 35 G., mättade fetter 16 G., proteiner 39 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 177 mg, natrium 984 mg, socker - G.
Kalorier 598, totalt fett 35 G., mättade fetter 16 G., proteiner 39 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 177 mg, natrium 984 mg, socker - G.
I det här receptet ingår italienska potatisgnocchi i en fyllig gryta som även innehåller stekta champinjoner, grillade kycklingbitar och spenat. Alla ingredienser kombineras i en smakrik krämig sås och bakas i ugnen under ett lager riven parmesanost, vilket förvandlas till en läcker, smält ostliknande skorpa.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk extra jungfruolja
- 220 g champinjoner, tunt skivade (ca 4 koppar)
- 2 matskedar osaltat smör
- 2 msk mjöl
- 1,5 koppar helmjölk
- 1 kopp lätt saltad kycklingbuljong
- 1/4 tesked nyriven muskotnöt
- Halv grillad kyckling, ta bort skinnet, hacka köttet (ca 2 msk.)
- 1 paket (0,5 kg) potatisgnocchi
- 1,5 koppar spenat
- 1/4 kopp riven parmesanost (cirka 30 g)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: champinjoner, smör, premiummjöl, mjölk, buljong, muskot, grillad kyckling, gnocchi (dumplings), spenat, Parmesanost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler i den övre tredjedelen av ugnen och förvärm till 220 °C. Värm olivoljan i en djup ugnssäker stekpanna på medelhög värme. Tillsätt svampen, krydda med salt och peppar och stek under omrörning tills den är lätt brynt, cirka 4 minuter. Lägg över på en tallrik och torka av stekpannan.
- Smält smöret i en stekpanna på medelvärme, tillsätt mjölet och koka under omrörning i 3 minuter. Rör i mjölken och kycklingbuljongen; låt sjuda på låg värme under ständig vispning tills såsen tjocknar något, cirka 5 minuter. Rör i 1/2 tesked salt och muskotnöt.
- Tillsätt kyckling, svamp, gnocchi och spenat i såsen och vänd tills såsen täcker allt och spenaten har mjuknat. Strö över parmesanost, sätt in stekpannan i ugnen och grädda tills det bubblar, cirka 20 minuter. Sätt grillen på hög värme och tillaga tills toppen är lätt brynt, cirka 3 minuter till.
Kategorier:
Liknande recept
