Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Ägg Benedict mikrovågsvärmas och serveras med bacon på majsbröd.

Ingredienser:

• 2 stora ägg
• 4 skivor bacon
• 1 paket majsbrödsmix för mikrovågsugn
• 4 bitar ost
• 2 msk mjölk
• 1 tsk het sås
• 1 tesked senap
• Hackad gräslök till garnering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, bacon, ost, het sås, gräslök, senap

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Fyll en mikrovågssäker 1-liters skål till hälften med vatten. Knäck äggen i skålen och stick hål i äggulorna med en sticka eller tandpetare.
  
  Mikrovågsugn på hög effekt i 1–1,5 minuter, tills vitorna har stelnat och äggulorna fortfarande är rinniga. Ta ut ur mikrovågsugnen och ställ åt sidan.
Steg 2
• Täck en mikrovågssäker tallrik med två lager pappershanddukar och lägg baconet på dem. Mikrovågsugna på hög effekt i cirka 3 minuter, tills det är krispigt. Ställ åt sidan.
Steg 3
• Förbered majsbrödsmixen enligt anvisningarna på förpackningen. Grädda 2 portioner stora som engelska muffins i en mikrovågssäker skål enligt anvisningarna på förpackningen. Ta ut ur skålen och lägg på tallrikar.
Steg 4
• Riv osten i bitar och lägg dem i en liten mikrovågssäker skål. Tillsätt mjölk, stark sås och senap och krydda med salt och peppar. Mikrovågsugna på hög effekt i 30 sekunder, rör om och mikrovågsugna sedan i ytterligare 30 sekunder, eller tills osten har smält och såsen är slät.
Steg 5
• Toppa varje majsmuffin med 2 skivor bacon. Toppa varje med ett pocherat ägg och ringla över hälften av ostsåsen. Strö över gräslök och servera.
  
  Samling recept med äggäggröra, omelett, spansk tortilla, frittata, äggulesås.

Röster: 1

Författaren till receptet - George Durand (USA) – kock, TV-presentatör