Mikrovågsugn mac och cheese
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 4
Kalorier 506, totalt fett 27 G., mättade fetter 16 G., proteiner 26 G., kolhydrater 39 G., fiber 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 692 mg, socker 8 G.
Portionsstorlek: 1 av 4
Kalorier 506, totalt fett 27 G., mättade fetter 16 G., proteiner 26 G., kolhydrater 39 G., fiber 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 692 mg, socker 8 G.
Mac 'n' cheese kan tillagas helt i mikrovågsugnen, vilket eliminerar behovet av att tillaga makaroner och ostsås separat. Det är lika bekvämt som att värma upp en färdigrätt, men med en hemlagad smak. Och allt är klart på bara 15 minuter! Blandningen av fyra ostar – amerikansk (processad), Pepper Jack, parmesan och färskost – ger såsen en rik och komplex smak, medan dess konsistens är otroligt sammetslen och seg – precis det som alla älskar med mac 'n' cheese. Den passar för både 1100 W och 700 W mikrovågsugnar. Receptet innehåller rekommendationer för båda modellerna.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar pasta
- 2 koppar helmjölk
- 1 kopp riven gul amerikansk ost (ca 110 g)
- 1 kopp riven Pepper Jack- eller Monterey Jack-ost (ca 110 g)
- 1/4 msk riven parmesanost
- 60 g färskost
- 1 tesked Dijonsenap
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pasta, mjölk, Amerikansk ost, peppar jack-ost, Monterey Jack-ost, Parmesanost, kvark, Dijonsenap
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en mikrovågssäker skål som rymmer 1,2 liter, blanda pastan, 2,5 dl mjölk och 0,6 tsk salt. Det är viktigt att använda en tillräckligt stor skål för att förhindra att mjölken kokar över. Täck tätt med plastfolie; gör ett litet snitt i mitten med spetsen på en kniv så att ångan kan komma ut. Mikrovågsugna på 100 % effekt i 4 minuter vid 1100 watt eller 700 watt. Ta bort plastfolien (var försiktig så att du inte bränner dig på ångan) och rör om. Täck över och mikrovågsugna. Koka på hög effekt tills pastan är fastare än al dente, 1,5 minuter vid 1100 watt eller 3,5 minuter vid 700 watt.
- Tillsätt resterande 2,5 dl mjölk, amerikansk ost, Pepper Jack-ost, parmesanost, färskost och senap. Blanda noggrant, täck över ordentligt och värm i mikrovågsugnen på högsta effekt tills all ost har smält, cirka 4 minuter för en mikrovågsugn på 1100 W och 4,5 minuter för en mikrovågsugn på 700 W. Rör om. Om det fortfarande finns några hårda bitar av ost kvar, värm i mikrovågsugnen igen, täckt med plastfolie, i 30-sekundersintervaller. Såsen fortsätter att tjockna när den svalnar. Lägg över mac 'n' cheese på ett serveringsfat, om så önskas.
Kategorier:
Liknande recept
