Potatis med grönkålspesto
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Baka hela potatisar och servera dem smuldegsliknande med en uppfriskande pesto av grönkål, valnötter och schweizerost. Det här receptet föreslår en snabb mikrovågsversion, men om du föredrar det (och inte har ont om tid) kan du baka dem i ugnen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 Russet-Burbank-potatisar
- 1/4 kopp rostade valnötter
- 1/4 msk riven parmesanost
- 0,5 dl riven schweizerost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, pestosås, valnötter, Parmesanost, Schweizisk ost, grönkål
Att laga maträtten enligt receptet:
- Stick hål på 4 Russet Burbank-potatisar med en gaffel; mikrovågsugna i 15 minuter. Blanda 1/4 dl rostade valnötter, 1/4 dl olivolja, riven parmesanost och 1 vitlöksklyfta i en matberedare. Mixa tills det är slätt. Tillsätt 2 dl strimlad grönkål och 1/2 dl riven schweizerost; mixa i pulsform. Krydda med salt och peppar och servera med de bakade potatisarna.
Kategorier:
Liknande recept
