Grönkålschips med BBQ-smak
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 354, totalt fett 8 G., mättade fetter 0 G., proteiner 24 G., kolhydrater 68 G., fiber 24 G., kolesterol 0 mg, natrium 1150 mg, socker 26 G.
Kalorier 354, totalt fett 8 G., mättade fetter 0 G., proteiner 24 G., kolhydrater 68 G., fiber 24 G., kolesterol 0 mg, natrium 1150 mg, socker 26 G.
"Du kan knapra igenom en hel skål och inte ångra dig ett dugg!" säger Jeff Mauro om sina nyttiga grönkålschips. Grönkålsbladen bakas i ugnen på låg temperatur med lite olja tills de är krispiga, och strös sedan omedelbart med en kryddblandning, vilket ger dem en älskad grillsmak. Dessa chips är inte bara goda som mellanmål utan också som tillbehör, som till äggröra eller kött, kan användas som förrättsingrediens och läggas till i sallader istället för krutonger.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 knippe grönkål (ca 450 g)
- 2 msk paprika
- 1 msk malen anchopeppar
- 1 msk. farinsocker
- 1,5 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk senapspulver
- Olivolja eller matlagningsspray
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: grönkål, vitlökspulver, senapspulver, brunt socker, anchopeppar, paprika, grillkrydda
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 135 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Skär bort de tjocka stjälkarna från grönkålen och släng den; riv bladen i bitar. Lägg dem på de förberedda bakplåtarna och spraya jämnt med matlagningsspray. Grädda grönkålen under omrörning tills den är krispig och mör, cirka 35 minuter.
- Under tiden förbereder du grillkrydda.:
Blanda paprika, malen chilipeppar, farinsocker, vitlökspulver, senapspulver och 1,5 teskedar salt i en skål. Ta ut kålen ur ugnen och strö över kryddorna.
Kategorier:
Liknande recept
