Grönkålschips

Röster: 5

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 2 msk.

Näringsvärde per portion:

Kalorier 158, totalt fett 12 G., mättade fetter G., proteiner 5 G., kolhydrater 13 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Grönkål verkar vara det allra senaste, och jag är inte utanför. Jag älskar dessa "chips" för deras kombination av söta, salta och salta smaker. De är det perfekta krispiga mellanmålet mellan måltiderna, och de är också fulla av näringsämnen, särskilt vitamin K. "K" står för grönkål!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 msk. olivolja
2 matskedar äppelcidervinäger
2 teskedar socker
1,5 tsk salt
1,5 tsk vitlökspulver
1/4 tsk cayennepeppar
450 g grönkål, tvättad, stjälkar borttagna, riven eller skuren i 2,5 cm stora bitar.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: äppelcidervinäger, socker, vitlökspulver, malen cayennepeppar, grönkål, bladkål

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180°C med ett galler i mitten.
I en stor skål, blanda olja, vinäger, socker, salt, vitlökspulver och peppar. Tillsätt grönkålen och blanda.