Grillad marinerad makrill i indisk stil
Röster: 3
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Grillad makrill marinerad på indiskt vis - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 makrillfiléer med skinn
- 1/2 kopp färskpressad citronsaft
- 2 msk hackad citrongräs
- 2 matskedar finhackad vitlök
- 1 msk hackad ingefära
- 1 jalapeño chilipeppar, finhackad
- 1 liten lök, finhackad
- 2 matskedar hackad koriander
- 1/4 kopp kokosmjölk
- 1/4 msk rapsolja
- Salt och malen svartpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fiskfilé, jalapeñopeppar, lök, vitlök, ingefärarot, kokosmjölk, citronsaft, koriander, makrill, citrongräs
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en skål, blanda citronsaft, citrongräs, vitlök, ingefära, jalapeñopeppar, lök, koriander och kokosmjölk. Blanda väl och krydda sedan med salt och peppar. Denna blandning kan förberedas i förväg och förvaras i en återförslutningsbar plastpåse. Krydda fisken med salt och peppar. Lägg makrillen i marinaden och låt den marinera i 15 minuter.
Ta upp fisken ur marinaden och lägg den med skinnsidan uppåt på grillen. Grilla i 4 minuter per sida och pensla den ofta med marinaden.
Kategorier:
Liknande recept
