Fiskfilé

Mör marulkfilé pocheras i kryddbuljong och blandas med sauterade paprikor och selleri i en sötsur tomatsås med gröna oliver. Kyl fisken ordentligt innan servering. En perfekt aptitretare för en sommardag! läs mer

Peru är födelseplatsen för cevichen, en rätt med färska skaldjur tillagad i en syrlig medium. Denna version är särskilt populär i Lima. Ordet carretillero betyder att den serveras från en gatvagn. Denna ceviche består av varma, krispiga bitar av friterad bläckfisk. läs mer

Gör en lätt och hälsosam soppa med vit fisk, pilgrimsmusslor och shiitakesvampar, värmd av den fylliga smaken av ingefära och salladslök. Vilken fast vit fisk som helst, som sej eller torsk, fungerar bra i detta recept. läs mer

Denna fiskgryta är baserad på potatissoppa, vars recept också finns nedan. Trots sin enkelhet är smaken mycket rik och intensiv, tack vare kombinationen av stekt bacon, vit och rökt fisk. Och när den kokas... läs mer

Marulk, även känd som "fattigmanshummer" på grund av dess likhet i smak och konsistens med hummerkött, är en köttig vit fisk med en söt, mild smak. Den är den perfekta basen för aromatiska kryddor. Fisken sjuds i en currysås. läs mer

Stekt rödingfilé serveras med syrligt citronsmör och kapris, krutonger och skållerade gröna bönor vid sidan av. Den är enkel att tillaga, problemfri och perfekt för en lättare middag. läs mer

Det här receptet lagar fisk, grönsaker och bulgur på en enda bakplåt – snabbt, bekvämt och enkelt, med ett fantastiskt resultat. Eftersom grillad fisk bakas på en bädd av bulgur, kronärtskockor och zucchini, ger fisken tillbehöret sin saft och underbara smak – läs mer

Röding, precis som lax, blir utmärkta hamburgare, saftiga och lätt syrliga tack vare tillsatsen av kapris, citronskal och grynig senap. Servera dem på en tunn bagel med ruccola, snabba pickles och... läs mer

Under Nowruz (det persiska nyåret) älskar iranier att äta fisk med sabzi polo. Denna urgamla tradition firas även av iranier som bor utomlands. Vit fisk tillagas vanligtvis till högtiden. Havsabborre eller havsabborre är utmärkta val. Fisk - läs mer

Grillade fisktacos är den perfekta aptitretaren för bakgårdsfester: enkla att göra och enkla att äta med händerna. Fasta vita fiskfiléer gnides in med cayennepeppar och grillas tills de är klara. Cirka 10 minuter, och den saftiga... läs mer

Fisk på pinne är en utsökt och mättande förrätt som är perfekt för fester och lätt att äta med fingrarna. Och om fisken är täckt av krispig smet, var beredd på att den försvinner snabbt! Gösbitar sätts på träspett. läs mer

Acqua pazza är en italiensk rätt vars namn översätts till "galet vatten". Det är ett perfekt sätt att beskriva den läckra buljongen som blir resultatet av grytan, eftersom den innehåller aromatisk lök, fänkål, vitt vin och söta tomater. läs mer

Fish and chips är en traditionell engelsk rätt som består av friterade skivor vit fisk i en krispig frityrsmet, serverad med pommes frites. I England kan denna enkla rätt avnjutas - läs mer

Vit fisk, som till exempel striped bass, är en värdefull produkt som behåller sitt näringsvärde bättre när den ångkokas. Men för att undvika att ångkokt fisk blir för smaklös, servera den med en fyllig sidorätt av grönsaksnudlar och... läs mer

Den här rätten skulle lätt kunna betraktas som en hälsosam middag. Men hälsosam i det här fallet betyder inte nödvändigtvis tråkig eller smaklös. Tvärtom kompletteras fiskens smak vackert av vattenkrasseens kryddighet och beska och de saftiga apelsinernas sötma. Och vad vackert— läs mer

• Svärdfisk
• Sås

Limesmaken passar utmärkt ihop med svärdfisk. Basmatiris kokt med kokosmjölk är till exempel ett utmärkt tillbehör till denna rätt. Du kan minska mängden rapsolja med ungefär hälften om såsen verkar för fyllig. läs mer

Ett enkelt men otroligt gott recept. Örtblandningen passar utmärkt till fisken utan att överdriva smaken. Mynta ger en touch av fräschör, medan salt och peppar förstärker rättens dragningskraft. Om så önskas kan du lägga till... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För såsen:

Silverkummel, även känd som vitling i vissa regioner, är en värdig medlem av torskfamiljen, som lagligen endast inkluderar torsk, kolja, pollock och kummel. Denna smakrika fisk är mager, med flagnande kött och är mycket... läs mer

• Skordalia Dippsås:

Ett detaljerat recept på denna grekiska rätt med foton. läs mer

Ett detaljerat recept för att tillaga en grekisk rätt. - läs mer

• Stekt fisk
• Root Beer och Hoisinsvinägrett

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kreolsk krydda:

Ett recept på amerikansk gumbo med skaldjur och okra, soppan innehåller kreolsk kryddning (se recept inuti). läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Marinad och fisk:
• Ormbunke med vinägrettsås:
• Svampar:
• Tomatsalsa med basilika:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.