Varmkorv med marulk
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 600, totalt fett 36 G., mättade fetter G., proteiner 31 G., kolhydrater 36 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 600, totalt fett 36 G., mättade fetter G., proteiner 31 G., kolhydrater 36 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Varmkorv med marulk - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 700 gram marulkfilé
- 1,5 tsk sellerisalt
- 3 msk (45 g) smör
- 0,33 koppar majonnäs
- Rivet skal och saft av en halv citron
- 1 finhackad selleristjälk och 0,25 dl hackade selleriblad
- 4 varmkorvbröd med en slits upptill
- Bostonsalladsblad till servering
- 3 msk hackad färsk gräslök
- Klyftor av inlagda gurkor med dill, till servering
- 4 msk. potatischips med grillsmak
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fiskfilé, varmkorvbröd, selleri, Bostonsallad, citronsaft, majonnäs, sellerisalt, gräslök, inlagd gurka, pommes frites
Att laga maträtten enligt receptet:
- Strö över fisken med 0,5 tsk sellerisalt, 0,25 tsk grovt salt och en liten mängd malen peppar. Smält smöret i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme.
Tillsätt fisken och stek tills den är gyllenbrun och genomstekt, 4–6 minuter per sida. Lägg fisken på en skärbräda och skär i 3 cm stora bitar. Låt svalna. - Under tiden, blanda majonnäsen, den återstående teskeden sellerisalt, citronskal och -saft, selleriblad och en nypa malen peppar i en medelstor skål. Ställ i kylskåp tills servering.
- Rosta bullarna och fyll dem med sallad. Tillsätt marulk, hackad selleri och lök i skålen med majonnäsblandningen; blanda försiktigt. Skeda fisksalladen i bullarna. Servera med pickles och pommes frites.
Notera
Marulkfiléer säljs oftast utan skinn och med membranen borttagna. Om din filé har membran, ta bort dem innan du kryddar med salt och peppar..
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
