De bästa rätterna för en romantisk middag på Alla hjärtans dag
Röster: 82
Tillbringa en kväll hemma med din älskade, så får du garanterat en present på Alla hjärtans dag. Kändiskockar har delat med sig av en samling av de bästa recepten på romantiska middagar för att hjälpa dig att hålla kärleken i luften.
Lasagne till Alla hjärtans dag
Ge dina nära och kära en bit av ditt hjärta på Alla hjärtans dag. Denna unika lasagne för 10 personer har en fyllig röd köttsås.
Recept: Lasagne till Alla hjärtans dag
Hummer Wellington
En middag med elegant, felfri hummer kommer att imponera på din partner. Spenat och örtkryddade svampar balanserar hummerns naturliga sötma, medan smeten ger en behaglig smörig smak.
Recept: Hummer Wellington
Hummersuppa
Valeries hummersoppa är en elegant förrätt till en middag för två.
Recept: Hummersuppa
Crostini med spenat och getost
Börja kvällen med krispiga, gyllenbruna spenatcrostini. De är det perfekta tillbehöret till en god flaska vin.
Recept: Crostini med spenat och getost
Paella med skaldjurscocktail
Denna bakade ris- och skaldjursrätt är en livlig och smakrik middag för två.
Recept: Paella med skaldjurscocktail
Linguinepasta med räkor i en krämig vitlökssås
Denna rätt för speciella tillfällen kräver bara 8 ingredienser och 25 minuter att tillaga. Vill du spara ännu mer tid? Leta efter färdigskalade räkor.
Recept: Linguinepasta med räkor i en krämig vitlökssås
Biffar som på ett stekhus
Ainas recept har fått nästan 300 topprankade recensioner, och även nybörjare kan hantera det. Hemligheten är enkel: först bryn köttet lätt och tillaga det sedan i ugnen, täckt med smör. Aina serverar biffarna med en roquefort- och gräslökssås – det låter komplicerat, men det kräver bara tre ingredienser.
Recept: Biffar som på ett stekhus
Ugnsbakade ostron med vitlöks- och persiljesmör
Enkla bakade ostron kommer att göra din romantiska middag verkligt speciell.
Recept: Ugnsbakade ostron med vitlöks- och persiljesmör
Champinjoncarpaccio
Vem hade kunnat tro att skivade champinjoner, bacon, ruccola och parmesanost kunde vara en så elegant och utsökt rätt, i klass med förrätterna från din favoritrestaurang?
Recept: Champinjoncarpaccio
Crostini med prosciutto, brieost och aprikosmarmelad
Den perfekta starten på en underbar måltid? Tunna skivor prosciutto, smält brie och söta torkade aprikoser på små baguetteskivor.
Recept: Crostini med prosciutto, brieost och aprikosmarmelad
Potatisgnocchi
Gnocchi är den perfekta rätten om du vill laga mat med din älskade. Det kräver inte många ingredienser, och oavsett hur dessa små potatisdumplings ser ut, är de helt underbart goda!
Recept: Potatisgnocchi
Pepperonipizza för två
Med några knep förvandlas en vanlig pepperonipizza till en speciell hjärtformad godsak. Vi använde färdigköpt pizzadeg och sås, så rätten går snabbt ihop. Men det betyder inte att du inte har lagt ner lite kärlek på den!
Recept: Pepperonipizza för två
Pasta Alfredo med kyckling och 40 vitlöksklyftor
Denna fylliga, krämiga pasta är perfekt för en romantisk middag om ni båda älskar vitlök (och din partner inte är en vampyr!). Annars kan den avnjutas på egen hand, tillsammans med en flaska vin.
Recept: Pasta Alfredo med kyckling och 40 vitlöksklyftor
Auberginegryta
Ainas mysiga och värmande gratäng är alltid en succé (över 300 recensioner!). Ett tips för den perfekta dejten: sätt ihop rätten i förväg och börja middagen med lätta aptitretare medan gratängen är i ugnen. Sedan, när du serverar denna imponerande rätt, kan du till din älskades förvånade blick svara: "Jaha, det där? Det är ingenting!"
Recept: Auberginegryta
Linguinepasta i musslorsås
Rees pasta har en lätt, krämig konsistens tack vare en vitvinsbaserad sås och en klick nyriven parmesanost.
Recept: Linguinepasta i musslorsås
Citronpepparbiff med potatis och hollandaisesås
Rachels romantiska middag ger dig den utsökta smaken av en restaurangrätt, och du kan tillaga den även på en arbetsdag.
Recept: Citronpepparbiff med potatis och hollandaisesås
Ris- och gröna ärtorarancini med yoghurtsås
Planerar du att inleda alla hjärtans dag-firandet med vin och aptitretare? Dessa mini-arancini med en krämig dippsås är det perfekta valet.
Recept: Ris- och gröna ärtorarancini med yoghurtsås
Romantisk middag med krämig pasta
Har du någonsin hört talas om parterapi, där två personer finner värme och intimitet i ensamhet? Nu vet du att ingen kan avbryta dig om du vill spendera tid ensam och komma undan den högljudda folkmassan mitt på kvällen. Rachel erbjuder sitt eget middagsalternativ. Allt du behöver göra i ordning såsen i förväg och ha den redo.
Kycklinglår för en romantisk middag
Gina kan med säkerhet säga att hon fångade sin man tack vare sina matlagningskunskaper. Hon har bestämt sig för att dela hemligheten bakom sina otroliga kycklinglår, serverade med en sås som kombinerar tomater, timjan och rosmarin. Kycklinglåren bör brynas för att hålla köttet saftigt och förhindra att saften läcker ut. Det utsmälta fettet blir den aromatiska ingrediensen som ger smak till de stekta löken och fyllighet till rätten. Gina valde dessa kycklinglår och tvekar nu inte att leta efter alternativ till sina favoritfettuccinenudlar.
Ravioli med svamp och spenat - en rätt för älskare
Giada De Laurentiis, en sann italienare, föredrar hemlagad ravioli. För att uppnå deras karakteristiska möra konsistens använder hon fryst spenat till fyllningen. Detta bevarar också dess fräscha färg, som förblir grön tack vare frysningsmetoden. Men bli inte distraherad när du purerar fyllningen, annars får du en mos istället för finhackade svampar och spenat. När du biter i raviolin kan du njuta av varje smak individuellt, vilket säkerställer maximal smakbevaring.
Kycklingmiddag för två
Allt du behöver för en fantastisk kväll är kyckling på bordet. Och det kommer att smaka fantastiskt tillsammans med en vitvinssås. Såsen kommer att utnyttja allt fett som rinner ut från stekningen av kycklingen. Vitlök kommer att förstärka kycklingens redan utsökta smak, och det krispiga skinnet kommer från att gnidas in den med smör.
Linguine med räkor för en romantisk kväll
Aina tillagas räkor i vitlökssmör. Kokt pasta absorberar den intensiva smaken, vilket hindrar den från att fastna i smöret, och frigör den behagliga pepprigheten från de röda flingorna. Använd stora räkor, och du kommer att bli förvånad över hur läckra de kan vara.
Kyckling Cordon Bleu till Alla hjärtans dag
Tylers kycklingrullar är gjorda med kycklingbröst som är tunt krossade. Rullarna är varvade med skinka och ost, paneras först i ströbröd och friteras sedan tills de är krispiga. Dessa ihoprullade rullar är så delikata att värmen från dina händer kommer att smälta vilket hjärta som helst.
Lasagne för en romantisk middag
Den här lasagnesåsen är så tjock och fyllig, och om du inte har provat den än, borde du göra det. Anne tar de bästa ingredienserna och kombinerar dem till ett klassiskt lasagnerecept med fyra ostar.
Nötkött Wellington med svamp och skinka
En annan rullad är bland de fem bästa restaurangrätterna. Tyler hjälper dig att förstå terminologin, och du kommer att bemästra den delikata tillagningen av den grönsakspasta som behövs för att fylla rulladen. Under parmaskinkan hittar du ett lager finhackade svampar, som sjuds i smör tills de bildar en paté, som förtjänar särskild uppmärksamhet med rätt aromatiska örter.
En gourmeträtt för två: oxfilé, sparris och räkor
Nu har du ett steakhouse i ditt hem, lägg bara till räkor och sparris på din tallrik.
Stekta kycklingbröst med svamp och rödvinsås
Glöm inte bort den kommande romantiska middagen och såsen när ni njuter av vin på söndag. Ni behöver ett glas torrt rött vin för att göra en sås till den stekta kycklingen och svampen. Den här rätten är avsedd för två personer.
Risotto med ärtor för en romantisk middag
Giada visar hur man gör risotto, och att få den krämiga konsistens som risottoälskare längtar efter är inte så svårt. Hennes recept innehåller rött vin och sedan ärtor, som kommer att poppa upp i rättens hetta och ge en oväntad fräschör.
New York-biff för en romantisk middag för två
Nattlivet från skyskrapans höjder badar i gatlyktor. Men du behöver inte betala menypriset; skapa en steakhouse i ditt eget hem. Här serveras traditionell surf and turf, en stek av kött och skaldjur, på en bricka. Du behöver inte diska mycket.
Karamelliserad fänkåls- och baconsallad för två
De möra bladgrönsakerna är klädda i en syrlig, syrlig sås. Och fänkålen, karamelliserad i utsmält pancettafett, avslöjar sin naturliga sötma.
Saffranspappardelle till middag i levande ljus
Njut av estetisk njutning – du har ett sant mästerverk på din tallrik. Denna dekadenta rätt är en lätt aptitretare med ett fint vin. De breda nudlarna upphör att vara pasta när de flätas samman med saffranstrådar – det låter poetiskt.
Kategorier:
Liknande recept
