Snabb kycklingpizza i indisk stil
Röster: 3
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 530, totalt fett 20 G., mättade fetter 10 G., proteiner 40 G., kolhydrater 46 G., fiber 6 G., kolesterol 107 mg, natrium 1034 mg, socker 6 G.
Kalorier 530, totalt fett 20 G., mättade fetter 10 G., proteiner 40 G., kolhydrater 46 G., fiber 6 G., kolesterol 107 mg, natrium 1034 mg, socker 6 G.
För denna pizza, fylld med förtrollande indiska smaker och aromer, behöver du inte knåda degen: använd naanbröd som bas! Toppa den med bitar av stekt kyckling marinerad i kryddad yoghurt, ost och rödlök, och grädda i ugnen som en pizza.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp vanlig helmjölksyoghurt
- 3 matskedar köpt tandooripasta eller marinad
- 450 g tunna kycklingbröst utan skinn och ben
- En halv engelsk gurka, grovt riven
- 1 msk osaltat smör vid rumstemperatur
- 4 naanbröd
- 1/4 tsk garam masala
- 1/2 dl tätt packad färsk koriander och/eller mynta, grovhackad + extra till servering
- Saften av en kvarts citron
- 110 g paneer, halloumi eller fetaost, skuren i små bitar
- En kvarts rödlök, tunt skivad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, naanbröd, paneerost, yoghurt, gurkor, garam masala, koriander, mynta
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till grill. Klä 2 bakplåtar med folie. Blanda 0,6 dl yoghurt med tandooripasta i en medelstor skål. Tillsätt kycklingen, krydda med salt och peppar och blanda noggrant. Ställ åt sidan i 10 minuter. Blanda den rivna gurkan i ett durkslag med 0,6 tsk salt; rör om för att rinna av.
- Pensla flatbröden med olja på ena sidan och strö över garam masala. Lägg dem på en bakplåt och grilla tills de är lätt brynta, cirka 2 minuter. Lägg kycklingen på en annan bakplåt och grilla tills den är genomstekt, cirka 8 minuter. Lägg över på en skärbräda och låt svalna, skär sedan i skivor.
- Medan kycklingen steks, pressa gurkan med händerna för att få bort överflödigt vatten. Blanda gurkan med örterna, citronsaften, resterande 3/4 dl yoghurt och 1 matsked vatten; krydda med salt och peppar efter smak.
- Fördela kyckling, ost och rödlök jämnt bland flatbröden. Grilla i ugnen tills osten är gyllenbrun och mjuk, 1-2 minuter. Ringla gurkyoghurt över pizzan. Strö över färska örter.
Kategorier:
Liknande recept
