Indiska kycklingrullar
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 483, totalt fett 19 G., mättade fetter 5 G., proteiner 37 G., kolhydrater 43 G., fiber 5 G., kolesterol 115 mg, natrium 955 mg, socker - G.
Kalorier 483, totalt fett 19 G., mättade fetter 5 G., proteiner 37 G., kolhydrater 43 G., fiber 5 G., kolesterol 115 mg, natrium 955 mg, socker - G.
Indiska kycklingrullar - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 bit (2,5 cm) ingefära, skalad
- 1 serranochilipeppar, halverad på längden, urkärnad och grovhackad
- 1/2 liten lök, grovhackad
- 1/2 tsk malen spiskummin
- Grovt salt
- 1/2 kopp grekisk yoghurt
- 2 tsk färskpressad limejuice
- 1/3 kopp hackad färsk koriander
- 1 msk vegetabilisk olja
- 2 koppar strimlad grillad kyckling, utan skinn
- 2 medelstora morötter, grovt rivna
- 4 lavash av medeltjocklek eller pitabröd inga fickor, uppvärmning
- Chips, till servering (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ingefärarot, serranopeppar, lök, kummin, yoghurt, limejuice, koriander, kyckling, morot, pitabröd, pitabröd, pommes frites
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered såsen: Blanda yoghurt, limejuice, koriander och en nypa salt i en skål. Täck över och ställ i kylskåp en stund.
- Förbered pastan: I en matberedare eller mixer, kombinera ingefära, chilipeppar, lök, spiskummin och 1/4 tsk salt tills det är slätt och tjockt.
- Förbered fyllningen: Värm matolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt chilipastan och koka under omrörning tills det mesta av vätskan har avdunstat och pastan är lätt brynt, cirka 5 minuter. Rör i kycklingen, morötterna, 1/4 tsk salt och 1/2 dl vatten. Fortsätt koka under omrörning tills såsen tjocknar och kycklingen är genomvärmd, cirka 2 minuter till.
- Bred fyllningen på pitabrödet, häll såsen över och rulla ihop det. Servera med pommes frites.
Kategorier:
Liknande recept
