Morötter marinerade med dill
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 liter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 liter
Morötter marinerade med dill - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 7 medelstora morötter (ca 550 g), skivade i 0,5 cm tjocka skivor.
- 4 kvistar dill
- 1 tesked dillfrön
- 3/4 kopp 5% bordsvinäger (föredraget naturlig vinäger)
- 1/3 kopp socker
- Grovt salt
- 1/2 tsk kumminfrön
- Grovmalen peppar
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp vatten i en stor kastrull. Tillsätt morötterna och koka i 1 minut, eller tills de är halvkokta. Häll av vattnet och skölj morötterna med kallt vatten tills de svalnat. Lägg morötterna och dillkvistarna i en literburk.
- Förbered saltlaken: I en medelstor kastrull, blanda vinäger, 1,8 dl vatten, socker, 2,5 tsk salt, dill- och kumminfrön och 0,6 tsk svartpeppar. Koka upp.
- Häll den varma saltlaken i burken och låt den svalna helt. Förslut och kyl över natten eller i upp till en vecka.
Kategorier:
Liknande recept
