Inlagda morotsskivor med chilipeppar

Röster: 1

Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Tunna jalapeñoringar marineras med rödlök och morotsskivor i en enkel marinad av vit vinäger och socker. Detta räcker för att skapa ett läckert, smakrikt mellanmål med sötsyrliga toner. När du skivar jalapeños, se till att använda gummihandskar för att förhindra att saften av misstag kommer in i ögonen. Efter att ha hällt marinaden över grönsakerna, låt dem stå i minst en timme innan du äter. Servera jalapeñon och moroten till en mängd olika rätter och förvara den förseglade burken i kylskåpet, där smaken intensifieras för varje dag som går.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

10 jalapeños, skivade i 0,6 cm tjocka ringar eller något tunnare
2 koppar morötter, skalade och skivade 0,5 cm tjocka.
1,5 koppar vit vinäger
1/4 kopp socker
En halv rödlök, skuren i 0,5 cm tjocka halvringar.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept:

Låt vinäger och socker sjuda på svag värme så att sockret löses upp. Tillsätt resterande ingredienser och låt dra i 1 timme.

Ta bort från värmen, låt svalna och förvara inlagda grönsaker i en lufttät behållare.

Recept med liknande ingredienser: morot, jalapeñopeppar, chilipeppar, rödlök

Kategorier:

recept / Rätter för framtida bruk / Enkla och snabba recept / Snabba mellanmål / Bevarande / Konserverade grönsaker / Inlagda rätter / Sommarrätter / Förrätter / Vegetariska aptitretare / Asiatisk mat / Guy Fieri

Receptsamlingar