Vitlöksbröd med örter

Röster: 2

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Detta lättlagade vitlöksbröd är det perfekta komplementet till lunch eller middag, perfekt med soppor, såser eller som en fristående aptitretare. En lång baguette skärs på längden, öppnas och breds med en blandning av vitlök, persilja och basilika. Sedan gräddas det täckta brödet i en förvärmd ugn i några minuter för att torka något och intensifiera fyllningens smak. Skär upp och servera i en brödkorg.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

6 stora vitlöksklyftor, hackade
1/4 kopp persilja
1 msk hackade basilikablad
1 tesked grovt salt
0,5 tsk malen svartpeppar
0,5 koppar olivolja
1 lång baguette

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: baguette, svartpeppar, persilja, basilika, rostat bröd

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175°C.
Lägg vitlök, persilja, basilika, salt och svartpeppar i skålen på en matberedare med stålkniv och mixa tills allt är finhackat. Värm olivoljan i en medelstor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök- och persiljeblandningen och stek i 1 minut, tills vitlöken mjuknat men inte fått färg. Ta bort från värmen.

Skär baguetten på längden längs mitten, men inte hela vägen igenom, och fyll den med vitlöksblandningen. Lägg brödet på en bakplåt och grädda i 8 minuter. Skär diagonalt och servera varmt.

Kategorier:

recept / Komfortmat / Middag / Förrätter / Smörgåsar / Italiensk mat / Ina Garten / Den barfota grevinnan

Liknande recept