Tid: 1 timme och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Stek saftiga nötfärsbiffar med vitlök, salladslök och worcestershiresås för en fyllig smak, toppa med en skiva schweizerost för att smälta, och sätt ihop dessa rejäla hamburgare med sallad, tomat och ranchdressing. Såsens delikata, syrliga smak kompletterar de kryddiga biffarna och grönsakerna perfekt.

Ingredienser:

• 1,1 kg nötfärshals
• 2 tsk Worcestershiresås
• 3 salladslökar, hackade
• 3 vitlöksklyftor, finriven
• 2,5 tsk grovt salt
• 2 msk. olivolja
• 6 skivor schweizerost
• 6 flerkornsburgarbröd
• 1 huvud isbergssallad
• 2-3 tomater, skurna i skivor
• Hidden Valley Ranch Dressing

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

nötfärs, gröna lökar, vitlök, isbergssallad, tomater, fullkornsbulle, Schweizisk ost, ranchsås

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Salta nötfärsen och låt den vila.:
  
  Blanda nötfärsen, worcestershiresåsen, salladslöken och vitlöken i en stor skål och krydda generöst med salt och peppar. Forma till 6 lika stora biffar och ringla över olja på båda sidor. Låt vila i rumstemperatur i 1 timme.
Steg 2
• Stek hamburgarna:
  
  Värm en stor grillpanna på medelhög värme. Stek biffarna tills de är gyllenbruna i botten, vänd dem sedan och stek tills de är genomstekta, cirka 5 minuter per sida. Tillsätt osten 1 minut innan tillagningstiden är slut och låt den smälta. Stek i omgångar om det behövs.
Steg 3
• Täck varje biff med schweizerost. Täck löst med folie och låt vila i 5 minuter innan montering. Servera biffarna på bullar med sallad, tomater och ranchsås.

Röster: 1