Basil Ranch Dip

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: för ett stort företag

Tillsätt lite basilikapesto och en nypa apelsinskal till denna fermenterade ranchdressing för en ljusare och mer uppfriskande smak. Dressingen är gjord på yoghurt och majonnäs. Blanda alla ingredienser och kyl för att låta smakerna blandas. Servera garnerad med färska basilikablad, hackade grönsaker och kex att doppa i. En utmärkt förrättsidé för en hemmafest.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 liten vitlöksklyfta
1,5 koppar majonnäs
3/4 kopp yoghurt
3 msk finhackad färsk persilja
2 matskedar färdig basilikapesto
3/4 tsk finrivet apelsinskal
2 salladslökar, finhackade
Färska basilikablad, till servering (valfritt)
Grönsaksstavar och kex att doppa i såsen

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ranchsås, pestosås, Apelsinskal, gröna lökar, surmjölk, kefir, basilika

Att laga maträtten enligt receptet:

Finhacka vitlöken och strö över 1/4 tesked salt. Mosa allt till en pasta med sidan av en kockkniv. Häll över i en medelstor skål och tillsätt majonnäs, yoghurt, persilja, pesto, apelsinskal, salladslök, 1/2 tesked salt och en nypa nymalen svartpeppar. Mixa tills det är slätt.
- Steg-för-steg-recept på pestosås
Placera i en lufttät behållare och förvara i kylskåp tills den ska användas. Förvara i upp till 3 dagar. Garnera med färska basilikablad om du använder dem och servera med skivade grönsaker och kex att doppa i.
Utgång2,5 msk.

Kategorier:

recept / Enkla och snabba recept / Snabba mellanmål / Sommarrätter / Festliga rätter / Festrätter / Förrätter / Snacks med såser / Såser / Dippsåser / Matnätverk - recept

Receptsamlingar