Grekisk sallad
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 4
Kalorier 747, totalt fett 71 G., mättade fetter 17 G., proteiner 12 G., kolhydrater 21 G., fiber 7 G., kolesterol 50 mg, natrium 1162 mg, socker 9 G.
Portionsstorlek: 1 av 4
Kalorier 747, totalt fett 71 G., mättade fetter 17 G., proteiner 12 G., kolhydrater 21 G., fiber 7 G., kolesterol 50 mg, natrium 1162 mg, socker 9 G.
En klassisk grekisk sallad tar bara några minuter att tillaga, vilket ger dig en hälsosam och livfull sallad full av lika livfulla smaker. Börja med dressingen, som kombinerar högkvalitativ extra jungfruolja med färskpressad citronsaft, krossad vitlök och torkad oregano. Denna dressing kommer vackert att knyta ihop alla andra salladsingredienser – gurka, sallad, oliver, rödlök, körsbärstomater och fetaost – till en enda, smakrik bukett. Enkla medelhavsrätter är alltid trendiga och fängslande med sin harmoniska kombination av hälsosamma ingredienser.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6 matskedar färskpressad citronsaft
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 tsk grovt salt + mer efter smak
- 1 kopp extra jungfruolja
- 2 tsk hackad färsk oregano
- 1 huvud romansallad (ca 450 g), stjälkar rensade, bladen rivna i bitar
- 170 g Kalamataoliver, cirka 1 matsked
- 220 g fetaost, smulad
- 1 kärnfri gurka, skuren i 1 cm stora bitar, ändarna borttagna
- 350 g körsbärstomater, halverade
- 1 liten rödlök, skuren i 1 cm breda klyftor, blötlägg i kallt vatten i 5 minuter, häll sedan av vattnet
- 1 söt grön paprika, urkärnad och tärnad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: citronsaft, vitlök, oregano, romansallad, Kalamataoliver, fetaost, gurkor, körsbärstomater, rödlök, söt paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda citronsaft, vitlök, salt och olivolja i en liten skål. Krydda med oregano och svartpeppar efter smak.
- När salladen ska serveras, blanda lätt salladsbladen med lite dressing i en stor skål. Fördela salladen i 4 portioner. Strö oliver, ost, gurka, tomater, lök och paprika över salladen. Servera med resterande dressing vid sidan av.
Kategorier:
Liknande recept
