Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Äggröra med korv och tomater - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 4 uppvispade ägg
• 450 g stora tärnade Loukanika-korvar
• 4 msk. olivolja
• 1 hackad lök
• 3 krossade vitlöksklyftor
• Färsk hackad oregano efter smak
• 225 g hackade plommontomater
• 2 matskedar hackad grön lök
• Salt och malen svartpeppar efter smak

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, korv, plommontomater, gröna lökar, vitlök, oregano

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm olivolja i en stekpanna med nonstick-beläggning på medelhög värme. Tillsätt korven och stek den snabbt tills saften släpps ut. Tillsätt den hackade löken och stek tills den är genomskinlig. När löken är mjuk, tillsätt vitlök, oregano och tomater. Stek försiktigt i 5 minuter.
Steg 2
• Tillsätt de uppvispade äggen i pannan, rör i salladslöken och vänd långsamt med en silikonspatel. När äggen är väl blandade, krydda med salt och peppar och servera varmt.

Röster: 4