Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Nästa gång du ska steka äggröra i bröd, prova att använda avokado istället för bröd.

Ingredienser:

• 2 avokados
• 2 medelstora ägg (C1-C2)
• Pico de gallo-sås och smulade majstortillachips

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, Avokado, pico de gallo-sås, tortilla

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Dela avokadon i hälften, ta bort kärnan och gröp ur cirka 1 matsked fruktkött från varje halva. Strö över salt och peppar och lägg båda halvorna med snittytan uppåt på en liten hög med salt på en bakplåt för att förhindra att de vinglar.
  
  Knäck ett medelstort ägg i varje halva (stora ägg kommer att läcka ut). Krydda med salt och grädda i 220°C tills äggvitorna har stelnat, 16–18 minuter. Servera med pico de gallo-sås och smulade chips tortilla.

Röster: 15