Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 1

Äggröra som är ordentligt tillagad ska vara mör, mjuk och krämig. För att uppnå detta är det viktigt att tillaga dem i smör på medelvärme för att förhindra att de bryns eller steks. När äggen nästan är klara, toppa dem med gräddfil och strö över salladslök.

Ingredienser:

• 3 stora ägg + 1 äggula
• 2 matskedar osaltat smör, skuret i 1/4-tums tjocka kuber och fryst
• 1 msk gräddfil
• 1 msk hackad gräslök, valfritt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, gräddfil, gräslök

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Vispa ägg och gula i en skål tills det är slätt och jämnt gult i färgen.
Steg 2
• Lägg de uppvispade äggen i en liten kastrull med smör. Koka på medelvärme under ständig omrörning med en stekspade. Äggen ska börja tjockna. Justera värmen så att äggen är möra. När äggen börjar stelna, krydda dem med salt och peppar.
Steg 3
• Fortsätt steka tills önskad stekkvalitet uppnåtts. Blanda med gräddfil och strö över salladslök om du använder den.

Röster: 1