Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

En blandning av persilja, gräslök och dragon ger äggröra en uppfriskande, örtig smak. För en mjuk och krämig konsistens, stek äggen i smör i en sval stekpanna. Stektiden beror på hur täta du vill ha äggen. Servera med korv eller salami till frukost.

Ingredienser:

• 10 stora ägg
• 1/4 kopp mjölk eller grädde av valfri fetthalt
• 1 msk tunt skivad färsk gräslök
• 2 matskedar hackade persiljeblad
• 1,5 tsk finhackade dragonblad
• 2 matskedar osaltat smör

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, mjölk, grädde, gräslök, dragon

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en medelstor skål, blanda ägg, mjölk, salladslök, persilja och dragon. Krydda med salt och peppar.
Steg 2
• Smält smöret i en medelstor stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme. När skummet börjar avta, tillsätt äggblandningen och koka under omrörning i 4–7 minuter, beroende på önskad äggkonsistens. Servera omedelbart.

Röster: 1