Makaroner och ostgryta i potatiskorgar
Röster: 1
Tid: 1 timme och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Näringsvärde per portion:
Kalorier 273, totalt fett 16 G., mättade fetter 6 G., proteiner 7 G., kolhydrater 26 G., fiber 2 G., kolesterol 26 mg, natrium 271 mg, socker 2 G.
Kalorier 273, totalt fett 16 G., mättade fetter 6 G., proteiner 7 G., kolhydrater 26 G., fiber 2 G., kolesterol 26 mg, natrium 271 mg, socker 2 G.
Vad ska man laga till frukost: hash browns eller mac and cheese? Med det här receptet slipper du välja! Gör två-i-ett-skålar som är enkla att dela och servera. Till det här receptet behöver du en muffinsplåt i metall för att grädda hash browns och mac and cheese – två i ett!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket (560 g) frysta rivna potatisar, tinade (ca 7,5 dl) eller färska rivna och pressade potatisar
- 110 g liten pasta, t.ex. hornpasta (ca 1 kopp)
- 3 matskedar osaltat smör
- 1 msk mjöl
- 0,5 koppar mjölk
- 0,5 tsk grovt salt
- 1/4 tsk cayennepeppar
- En nypa malen muskotnöt
- 1 msk nyriven Gruyère (ca 110 g)
- 1/4 msk nyriven cheddarost (cirka 30 g)
- 0,5 msk. panko-ströbröd
- 1 msk finhackad grön lök
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, pasta, malen cayennepeppar, muskot, ströbröd, ost, mjölk, gröna lökar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C (400 °F). Spraya en muffinsplåt i metall (ca 350 ml) med matlagningsspray. Fördela de rivna potatisarna i muffinsformarna och tryck till dem ordentligt i botten och på sidorna så att de bildar en skål. Grädda tills de är gyllenbruna runt kanterna, 25–30 minuter.
- Under tiden, koka pastan i en stor kastrull med kokande saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
- Smält 2 matskedar smör i en medelstor kastrull på medelvärme. Vispa i mjölet och koka i 1 minut. Tillsätt mjölken och rör om konstant tills mjölken tjocknar något, cirka 2 minuter. Sänk värmen till låg och tillsätt salt, cayennepeppar och muskotnöt. Tillsätt gradvis Gruyère och Cheddar och rör om tills ostarna smälter, cirka 2 minuter. Rör i pastan.
- Fördela mac and cheese i de bakpotatisfodrade muffinsformarna. Grädda i ugnen tills de är gyllenbruna, 10–15 minuter.
- Smält under tiden resterande matsked smör och blanda med ströbrödet. Ta ut mac and cheese ur ugnen, strö över ströbrödet och grädda tills ströbrödet är gyllenbrunt, cirka 5 minuter till. Strö över salladslök och servera.
Kategorier:
Liknande recept
