Pastagryta med kronärtskockor och spenat
Röster: 1
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Tänk dig din favoritfyllning med spenat och kronärtskocka inuti krämiga pastaskal, toppade med krispiga crostini-liknande krutonger. Resultatet? En fantastisk dippsås med fyra ostar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 24 bitar royal shell pasta (ca 350 g)
- 300 g fryst hackad spenat, upptinad och torrpressad
- 1 burk (400 g) kronärtskockshjärtan, avrunna och hackade
- 1 kopp helmjölksricottaost
- 220 g färskost i rumstemperatur, i portioner
- 2/3 msk riven parmesanost
- 1 kopp dricksgrädde 10%
- 1 msk riven mozzarella
- 2 msk. olivolja
- 1/3 kopp ströbröd
- 1/4 kopp hackad persilja, valfritt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pasta, spenat, Kronärtskockor, mozzarellaost, mjukost, ricottaost, Parmesanost, ströbröd, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka pastan al dente enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
- Värm ugnen till 220°C.
- I en medelstor skål, blanda spenat, kronärtskockor, ricotta, 110 g färskost, 0,75 dl parmesanost, 1 tsk salt och ett par nyp svartpeppar. I en medelstor mikrovågssäker skål, blanda vispgrädde, mozzarella, resterande 110 g färskost, 0,75 dl parmesanost och 1 tsk salt tills det är slätt. Mikrovågsugna i cirka 2 minuter, sedan 30 sekunder emellan, rör om tills det är varmt och slätt.
- Häll hälften av ostsåsen i botten av en ugnsform på 22 x 33 cm. Fyll varje skal med 1 rågad matsked av spenat- och ostblandningen. Lägg skalen i formen med öppningen uppåt. Ringla resten av ostsåsen över skalen, täck med folie och grädda i 13–15 minuter tills osten har smält.
- Under tiden, blanda olivolja, ströbröd och persilja, om du använder det, i en liten skål. Ta bort folien från pannan och strö blandningen över pastan. Grädda i cirka 10 minuter, tills ströbrödet är gyllenbrunt och osten bubblar.
Kategorier:
recept / Huvudrätter / Pasta / Grytor / Matnätverk - recept
Liknande recept
