Ostdipp med spenat, kronärtskockor och rostade paprikor

Röster: 1

Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 499, totalt fett 35 G., mättade fetter 12 G., proteiner 16 G., kolhydrater 35 G., fiber 4 G., kolesterol 51 mg, natrium 747 mg, socker 6 G.

Denna fylliga och sega ostdipp med spenat, kronärtskockor och rostad paprika är den perfekta aptitretaren för hemmafester. Och det bästa är att den görs i en brödskål. När du har ätit upp dippen med kex och grönsaker, dela resten och njut av varenda tugga.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 stor rund limpa lantbröd
110 g färskost i rumstemperatur
0,5 dl majonnäs
0,5 dl gräddfil
2 små jalapeños (en urkärnad och hackad, den andra finhackad)
1 vitlöksklyfta, krossad och skalad
1 paket (280 g) fryst hackad spenat, tinad och urkramad ordentligt
1 kopp marinerade kronärtskockshjärtan, sköljda
1/4 kopp hackad färsk persilja
0,5 koppar rostade röda paprikor, hackade
1,5 koppar riven pepper jack-ost eller Monterey Jack-ost
Olivolja för smörjning
Baguetteskivor, kex, råa grönsaker (morötter, selleri etc.) till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, mjukost, gräddfil, jalapeñopeppar, Kronärtskockor, spenat, söt paprika, Monterey Jack-ost, morot, selleri

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200°C.
Skär en tunn skiva av brödets ovansida för att blotta smulorna. Använd en liten kniv för att skära ut mitten av brödet och skapa en brödskål med sidor och botten som är cirka 2,5 cm tjock. Skär brödresterna i tärningar och lägg åt sidan.

Blanda färskost, majonnäs, gräddfil, hackad jalapeño och vitlök i en matberedare och mixa tills det är slätt. Tillsätt spenat och kronärtskockor och mixa tills det är slätt. Tillsätt persilja, allt utom 1/4 dl av de rostade paprikorna, 1 1/4 dl ost, 1/2 tsk salt och en nypa peppar. Mixa tills allt är helt blandat.
Skeda blandningen i en brödskål och toppa med resterande ost, rostade paprikor och finhackad jalapeño. Lägg brödet på en bakplåt. Pensla skålen med olja på alla sidor och grädda tills fyllningen är genomvärmd och bubblar, 25 till 30 minuter.
Servera med brödbitar, baguette, kex och grönsaker.

Författaren till receptet - Eddie Jackson är en amerikansk fotbollsspelare (Alabama Crimson Tide-fotboll)

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Ugn / Festliga rätter / Festrätter / Bageri / Salta pajer / Förrätter / Osträtter / Såser / Dippsåser

Liknande recept