Tarteletter med färskost och nötfyllning
Röster: 2
Tid: 1 timme och 55 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 kakor
Pekannötstartletter är en populär amerikansk juldessert. Dessa små, munsbitsstora, tårtformade bakverk är fyllda med krispiga nötter och en mjuk, vaniljsåsliknande fyllning. Skorpan är vanligtvis gjord av en degblandning av smör, färskost och mjöl. Minimuffinsformar är perfekta för tartletter. Klä botten och sidorna av formarna med deg, fyll med pekannötter och fyllning och grädda i ugnen. Dessa miniatyrtartletter är så läckra och så enkla att göra att du kommer att vilja njuta av dem långt efter julhelgen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g smör, rumstempererat + 1 msk (15 g) smält smör
- 100 g färskost i rumstemperatur
- 1 kopp premiummjöl
- 1 stort ägg
- 3/4 kopp brunt socker
- 1 tsk vaniljextrakt
- En nypa fint salt
- 0,5 dl pekannötter, finhackade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, pekannötter, brunt socker, mjukost, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Vispa 0,5 dl smör och färskost med en elvisp tills det är slätt. Tillsätt mjölet och vispa tills allt är helt blandat. Täck skålen med plastfolie och ställ i kylskåp i 1 timme.
- Värm ugnen till 160 °C. Spraya en minimuffinsplåt med 24 muffinsformar med bakspray.
- I en stor skål, vispa ihop det smälta smöret, ägget, farinsockret, vaniljen och saltet tills det är slätt. Forma den kalla degen till 24 bollar, ca 2,5 cm i diameter. Placera varje boll i en muffinsplåt och tryck ut dem jämnt i botten och upp längs formens kanter. Skeda sedan 1 tesked pekannötter i varje muffinsplåt. Fyll varje muffinsplåt med äggblandningen och fördela den jämnt, ca 1 tesked i taget.
- Grädda i cirka 25 minuter, tills fyllningen har stelnat. Låt svalna på ett galler i 10 minuter och ta sedan ut ur formen.
Kategorier:
recept / Festliga rätter / Nytt år / Jul / Efterrätter / Kakor / amerikansk mat / Trisha Yearwood
Liknande recept
