Zucchini-ros-tartletter
Röster: 1
Tid: 1 timme och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 lager
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 lager
Näringsvärde per portion:
Kalorier 297, totalt fett 22 G., mättade fetter 5 G., proteiner 6 G., kolhydrater 20 G., fiber 1 G., kolesterol 4 mg, natrium 183 mg, socker 2 G.
Kalorier 297, totalt fett 22 G., mättade fetter 5 G., proteiner 6 G., kolhydrater 20 G., fiber 1 G., kolesterol 4 mg, natrium 183 mg, socker 2 G.
Dessa eleganta rosor kommer att ge en touch av skönhet till din lätta vårlunch. De passar särskilt bra med sallad och en örtrik vinägrett. De är mycket enklare att tillaga än du kanske tror: tunna skivor zucchini lindas in i strimlor av färdigköpt smördeg beströdda med ost, vilket gör att kanterna syns igenom som blomblad. Det är bäst att skiva zucchinin med en mandolin för att få jämnt tunna skivor. För ett mer dramatiskt resultat, använd gul zucchini och ljusgrön zucchini.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 ark fryst smördeg, upptinad (ca 220 g)
- 2 msk. olivolja
- 1/4 msk riven parmesanost
- 2 teskedar färska timjanblad
- 2 tsk rivet citronskal
- 1 liten gul zucchini (ca 180 g), halverad på längden och tunt skivad diagonalt
- 1 liten zucchini (ca 180 g), halverad på längden och tunt skivad diagonalt
- Premiummjöl för bearbetning av deg
- Matlagningsspray
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: zucchini, zucchini, smördeg, Parmesanost, citronskal, timjan
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Kavla ut smördegen till en 30 cm stor fyrkant på en mjölad arbetsyta.
- Pensla lätt med olivolja och strö över jämnt med ost, timjan och citronskal. Skär i 6 jämna strimlor.
- Lägg överlappande skivor av gul och grön zucchini över varje degremsa, växlande mellan de två, så att hälften av remsan är öppen och hälften av skivorna sträcker sig över den andra kanten. Vik den öppna degen över zucchinin och nyp ihop ändarna.
- Börja i ena änden och rulla varje remsa till en snigel. Tryck lätt och lägg de rullade tarteletterna i en muffinsplåt som sprayats med matlagningsspray.
- Grädda tills tartletsna är gyllenbruna och krispiga på botten, topparna är krispiga och torra och zucchinin är mör och gyllenbrun runt kanterna, cirka 40 minuter.
- Flytta över till ett galler för att svalna något. Servera varmt.
Kategorier:
Liknande recept
