Förrätt BLT med sötpotatis
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 kanapéer
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 kanapéer
Bacon, sallad och tomat (BLT) möts på ett unikt sätt i denna aptitretare. Basen i dessa munsbitsstora aptitretare är en krispigt friterad sötpotatis. Toppad med en klick majonnäs, en skiva sallad, soltorkad tomatpuré och en skiva friterad bacon. Denna läckra godsak är full av smaker. Söta, salta, rökiga och syrliga toner kompletterar varandra perfekt. Folk kommer att älska den!
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 sötpotatisar
- 1/3 kopp majonnäs
- 6 skivor bacon
- Soltorkade tomater och sallad, till topping
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: sötpotatis, majonnäs, sallad, soltorkade tomater, bacon
Att laga maträtten enligt receptet:
- Mikrovågsugna 2 medelstora sötpotatisar tills de är mjuka, 6–7 minuter. Låt dem svalna något, skär sedan av ändarna och skär dem i 0,5–1 cm tjocka skivor.
- Stek 6 skivor bacon i 1 matsked vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme tills de är krispiga, cirka 12 minuter; låt rinna av på hushållspapper för att ta bort överflödigt fett och dela i bitar.
- Blanda 1 matsked utsmält baconfett med 1/3 kopp majonnäs, krydda med salt och peppar efter smak. Stek sötpotatisskivorna i resterande baconfett (tillsätt mer vegetabilisk olja om det behövs), vänd dem, tills de är krispiga, 15–20 minuter.
- Lägg över sötpotatisen på hushållspapper för att få bort överflödig olja och krydda med salt.
- Bred lite majonnäs på varje sötpotatisskiva, toppa med en bit sallad, mer majonnäs, köpt bruschetta med soltorkade tomater och bacon.
Kategorier:
Liknande recept
