Brieost i filodeg med örter

Röster: 1

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Ett detaljerat recept på en ostförrätt med foton.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 ark filodeg (om fryst, tina i 15 minuter)
3-4 msk smält smör
1/2 kopp rostade och flingade mandlar (portionerade)
2 matskedar Dijonsenap
450 g brieost (rundhuvud)
2 msk hackade torkade örter (körvel, gräslök, dragon och persilja)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: filodeg, Brieost, Dijonsenap, mandel, gräslök, dragon, körvel, persilja

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 190°C.

Lägg ett ark filodeg på en arbetsyta. Pensla det jämnt med smält smör. Lägg ett andra ark filodeg ovanpå och pensla det med smält smör. Lägg ett tredje ark filodeg ovanpå de två första och pensla även det med smält smör.
Lägg en liten cirkel med en matsked mandlar i mitten av degen. Bred senap på båda sidor av brieosten. Strö örter på båda sidorna. Lägg osten på mandlarna. Strö ytan med mandlar. Tryck försiktigt ihop filodegens kanter runt osten för att bilda ett paket. Nyp åt hårt där paketet möts för att bilda en skarv. Pensla paketet med smält smör.

Grädda i 15–20 minuter tills de är gyllenbruna. Låt svalna i 15 minuter, skär i skivor och servera.

Kategorier:

recept / Bageri / Salta pajer och bullar / Förrätter / Osträtter / Grekisk mat / Sandra Lee

Liknande recept