Körvel

Om du ska äta pilgrimsmusslor till middag, servera dem på amerikanskt vis med en traditionell varm succotashsallad. Denna version av succotash är gjord med säsongens grönsaker, bönor, majs och kantarellsvampar. Servera med en lätt majsvinägrett. läs mer

I det här franska receptet använder Bobby Flay endast kycklingbröst och kycklinglår. För att de ska tillagas snabbare och se eleganta ut när de serveras, exponerar han benet något på varje lår och lår. Det serveras med en bit mörkt kött och en bit vitt kött vid sidan av. läs mer

• Potatis med blomkål
• Kyckling
• Currysås

Kycklingbröstrullar fyllda med vindruvor, valnötter och dadlar rullas i ströbröd och friteras tills de är krispiga. Serveras i currysås med bakad kryddpotatis och blomkål vid sidan av. läs mer

En läcker och vacker stek på högtiderna kan enkelt tillagas i en slow cooker, och den blir lika god och gyllenbrun som om den vore bakad i ugnen. I det här fallet tillagas nötköttet i omvänd ordning: först bakad, sedan brynt. läs mer

• Frittata
• Aioli med harissa

Denna frittata är bokstavligen full av sommargrönsaker, väldoftande örter, kryddor och massor av ost – parmesan, fetaost och cheddar. Mör och saftig inuti, täckt av en underbart krispig skorpa på utsidan. Gör en snabb sidorätt till den – läs mer

Prova en lätt och luftig ostsufflé, fylld med den uppfriskande aromen av fina örter. Fina örter är en fransk kulinarisk term som beskriver en klassisk kombination av delikata grönsaker (vanligtvis persilja, gräslök, körvel och - läs mer

• Potatis
• Fyllning

Gör en läcker munsbitsstor förrätt med små färskpotatisar som dina gäster garanterat kommer att älska. Den är enkel att tillaga, men några aromatiska grönsaker gör verkligen skillnaden, och potatisen blir otroligt god. Halvor - läs mer

• Ostron
• Mignonettesås

Ostron Rockefeller är en amerikansk aptitretare av restaurangkvalitet som fick sitt namn från miljardären Antoines restaurang i New Orleans, där den uppfanns, för sin utsökta smak och ganska höga pris. Ostronen bakas i läs mer

Istället för traditionell majonnäs är denna potatissallad kryddad med mager fransk crème fraîche, vilket resulterar i en lättare men ändå härligt krämig sallad. Sparrisbitar, färsk körvel, dill och salladslök ger en touch av fyllighet. läs mer

För en lätt vårmiddag, gör orecchiette-pasta med sparris i pestosås. Den är bokstavligen full av sofistikerade smaker från såsen, och den är uppfriskande och saftig. Pestobasen är skållad sparris. Vackra tips - läs mer

Om du aldrig har provat palsternacka som tillbehör är det här receptet ett utmärkt sätt att introducera en ny grönsak, eftersom smöret de serveras med gör vilken rätt som helst ännu godare. Det enklaste sättet är att skiva palsternacka och koka dem med... läs mer

• Lax
• Grön sås

Laxfilé bakad i örtbotten är en festlig rätt som ser elegant ut och är snabb och enkel att tillaga. Fisken gnids in med en blandning av malen koriander, fänkål, socker och salt och marineras i en timme i kylskåpet. läs mer

En utsökt rätt med kyckling, pärllök och äpplen i en äppelsås med fylliga höstsmaker. Denna rätt använder den godaste delen av kycklingen – klubborna, älskade för sitt saftiga, möra mörka kött. Kycklingklubbor, gnidna med... läs mer

Stek två små kycklingar i ugnen istället för en stor kyckling. Detta gör att de blir tillagade snabbare och får en jämnare färg. Gnid in kycklingarna med aromatiskt örtsmör i förväg. Använd många olika aromatiska örter, till exempel: läs mer

• Majs
• Ancho Pepper Krydda

Grillad majskolv blir ännu mer god och mättande när den serveras med pålägg. Gör till exempel ett speciellt limesmör till den. Det ger majsen en rik, krämig smak och citrusaktig fräschör. Denna kombination... läs mer

• Stek
• Smör med örter

London broil är en marinerad, brynt och tunt skivad köttbit. Den tillagas vanligtvis med en rund biff, eller en bit från nötlåret, en ganska fiberrik och mager bit som lätt blir överkokt och torkar ut. läs mer

Ett detaljerat recept på en ostförrätt med foton. läs mer

Ett recept på kokta pappardelle-nudlar med hummerkött och majs. Pasta, kött och grönsaker sjuds i en sås gjord på fiskbuljong, vitt vin, grädde, tomatpuré, kryddor och örter. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.