Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Varm salladssallad med nötter - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1 kopp torrt vitt vin
• 1 schalottenlök, tunt skivad
• 1 lagerblad
• 1/4 tesked socker
• Grovt salt och nymalen peppar
• 60 g kallt smör, skuret i tärningar
• 2 salladshuvuden, bladen rivna för hand
• 1/4 kopp hasselnötter, rostade och hackade
• 2 msk grovt hackad grönsak (gräslök, persilja och körvel)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

vitt vin, schalottenlök, lagerblad, sallad, hasselnötter, gräslök, persilja, körvel

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda vin, schalottenlök, lagerblad, socker, 1/2 tsk salt och 1/4 tsk peppar i en stekpanna. Placera stekpannan på spisen och värm på medelhög värme tills blandningen reducerats till cirka 2 matskedar, 8 till 10 minuter. Ta bort stekpannan från värmen och släng lagerbladet. Rör i smöret och 1 tsk vatten.
Steg 2
• Blanda salladsblad, hasselnötter och hackade örter i en stor salladsskål. Tillsätt den varma dressingen och blanda. Krydda salladen med salt och peppar.

Röster: 1