Varm sallad med brysselkål och bacon

Röster: 1

Så här gör du - Varm brysselkåls- och baconsallad

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 139, totalt fett 9 G., mättade fetter 2 G., proteiner 6 G., kolhydrater 11 G., fiber 4 G., kolesterol 9 mg, natrium 311 mg, socker 3 G.

Om du är trött på samma tråkiga brysselkålsrecept, prova den här enkla salladen med strimlad brysselkål. Den här varma salladen är klar på bara 20 minuter och serveras med krispigt stekt bacon. Tillsätt rödvinsvinäger för en ännu starkare smak.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 msk olivolja
60 g baconskivor, skurna i bitar
450 g brysselkål, finhackad
Grovt salt och nymalen svartpeppar
2 tsk rödvinsvinäger

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Brysselkål, vinäger, bacon

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt baconet och stek under ständig omrörning tills det är krispigt, cirka 6 minuter. Lägg över med en hålslev på en tallrik klädd med hushållspapper för att rinna av överflödig olja.
Öka värmen till medelhög och tillsätt brysselkålen, 1/2 tsk salt och en nypa svartpeppar i pannan. Koka under ständig omrörning tills groddarna är lätt mjuka och ljusgröna, 2 till 3 minuter.